فيديو عن طريقة عمل سوشي كيك في المنزل
طريقة عمل سوشي كيك في المنزل
المكونات
- 500 جرام أرز سوشي
- 400 جرام سمك السلمون الوردي المعلب
- 6 ملاعق كبيرة من خل الأرز
- 4 ملاعق صغيرة من السكر
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز
- 3 ملاعق كبيرة سمسم أسود
- 2 ملاعق صغيرة من الملح
- 1 أفوكادو
- 1 بصل أخضر
- 1 حفنة من المكسرات
- 1 خيار
- حمضيات
- صلصة الصويا
- الفلفل الطازج المطحون
- ملح مطحون طازج
تعليمات التحضير
- اصنع مايونيز سريراتشا عن طريق خلط صلصة السريراتشا والمايونيز معًا.
- قم بطهي أرز السوشي كما هو مذكور على العبوة واتركه يبرد.
- سخني خل الأرز واتركي السكر وملح المائدة يذوبان فيه.
- أضيفيها إلى الأرز واخلطيها جيداً. أضف أيضا بذور السمسم. قلّب حتى تتوزع بذور السمسم الأسود بالتساوي.
- قم بإزالة العظام من السلمون الوردي عن طريق كشطها.
- اخلطي السلمون مع المايونيز والفلفل والملح الطازج.
- خذ شكل الزنبرك وقم بتبطين الجزء السفلي والجانب بورق الخبز.
- ابدأ بثلث أرز السوشي. اضغط جيدا. ثم قسمي نصف كمية السلمون فوق أرز السوشي.
- ضعي فوقها طبقة واحدة من شرائح الخيار.
- كرر كل هذه الخطوات مرة أخرى. ننتهي بطبقة ثالثة من الأرز.
- نقطع الأفوكادو إلى نصفين ونزيل القشرة والقشرة.
- نقطع الأفوكادو إلى شرائح رقيقة ، لكن اتركها على شكل الأفوكادو.
- حرك الشرائح برفق أكثر فأكثر. فقط تأكد من أن الشرائح لا تلمس بعضها البعض. لف الأفوكادو وتأكد من عدم وجود شرائح.
- أضف بضع قطرات من الرطوبة من ثمار الحمضيات لمنع تغير لون الأفوكادو.
- ضعيها على كعكة السوشي وتبليها ببعض الفلفل المطحون الطازج.
- ننتهي من الكيك بقطع من المايونيز السريراتشا ، ومكسرات الوسابي المفتتة ، والبصل الأخضر
- قدمي فطيرة السوشي مع صلصة الصويا.