فيديو عن طريقة عمل صدور دجاج محشية بالهليون
صدور الدجاج المحشوة بالهليون والطماطم المجففة وجبنة الموزاريلا والمخبوز في الفرن طرية ، صديقة للكيتو ، سهلة التحضير أضيفي لمسة إلى وصفة الدجاج واحشيها بالخضار والجبن المفضلة لديك ويمكنك الاستمتاع بهذا الدجاج المحشو كما هو ، أو عمل بعض الخضار المشوية على الجانب أو استخدام بعض وصفات الأطباق الجانبية المفضلة لديك.
طريقة عمل صدور دجاج محشية بالهليون
المكونات المطلوبة
- 4 صدور دجاج منزوعة الجلد بدون عظم حوالي 1 1/2 رطل.
- 1 ملعقة صغيرة خلطة توابل إيطالية
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- ملح البحر والفلفل
- 12 سيقان الهليون مشذبة
- 1 أوقية طماطم مجففة مقطعة
- 4 شرائح جبنة موزاريلا
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
تعليمات التحضير
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
- ضعي الدجاج على لوح تقطيع نظيف ورشي البهارات الإيطالية ومسحوق الثوم والفلفل الحلو والملح والفلفل.
- ابدأ بقص كل واحدة بالطول لإنشاء الجيوب. احرص على عدم قطع الطريق بالكامل.
- أضف 3 أغصان من الهليون وبضع قطع من الطماطم المجففة بالشمس إلى شريحة جبن الموزاريلا ، ثم دحرجها للاحتفاظ بها بالداخل. نحشو صدور الدجاج بها.
- أغلق الجيب باستخدام عود أسنان.
- يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة إلى عالية.
- نضيف الدجاج ونقلبه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 3-5 دقائق لكل جانب.
- اخبزي الدجاج لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى ينضج تمامًا ولا يعود لونه ورديًا من الداخل.
- يستمر صدور الدجاج المحشو من 4 إلى 5 أيام عند تخزينه في الثلاجة .
- يمكنك تجميد ما تبقى من صدر الدجاج المحشي المطبوخ لمدة تصل إلى 3 أشهر.
تعليق واحد