فيديو عن كيفية عمل الخبز بالثوم على طريقة بيتزا هت
هناك العديد من الطرق والتقلبات لعمل خبز بالثوم ، أسهلها فرك قطعة من الثوم على شرائح محمصة من الخبز الإيطالي أو الفرنسي ، ودهن الخبز المحمص بزيت الزيتون أو الزبدة وفيما يلي طريقتان لصنع خبز بالثوم رائع ، اعتمادًا على الطريقة التي تفضلها
كيفية عمل الخبز بالثوم على طريقة بيتزا هت
المكونات
- 450 جم رغيف خبز إيطالي أو خبز فرنسي
- 1/2 كوب ( 112 جم ) زبدة غير مملحة ، طرية
- 2 فص ثوم كبير مهروس ومفروم
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
- 1/4 كوب ( 25 جم ) جبن بارميزان مبشور طازجًا (اختياري)
طريقة تحضير خبز الثوم المحمص
- قطع الرغيف من المنتصف أفقيًا.
- اخلطي الزبدة والثوم والبقدونس معًا في وعاء صغير.
- افردي خليط الزبدة على نصفي الخبز.
- ضعها على صينية خبز متينة (واحدة يمكنها تحمل درجات الحرارة العالية )
- سخنها في فرن 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 10 دقائق.
- أخرج الصينية من الفرن.
- رش جبن البارميزان فوق الخبز إذا أردت ويُعاد إلى الفرن على الرف العلوي.
- اشويها على نار عالية لمدة 2-3 دقائق حتى تبدأ حواف الخبز في التحميص ويصبح الجبن (إذا كنت تستخدم الجبن) فقاعات
- نخرجه من الفرن ونتركه يبرد لمدة دقيقة. يُرفع من المقلاة ويُستعمل سكين الخبز لتقطيعه إلى شرائح بسماكة 1 بوصة.
- قدميها على الفور.
طريقة تحضير خبز الثوم الطري
- اصنع خليط الزبدة والثوم والبقدونس على النحو الوارد أعلاه
- اصنعي شرائح بسمك بوصة واحدة في الخبز ، لكن لا تمضي حتى النهاية ، فقط إلى القشرة السفلية.
- ضعي ملعقة صغيرة أو اثنتين من خليط الزبدة بين كل شريحة ، أو بين كل شريحة أخرى إذا كنت تريد مزيج الثوم فقط على جانب واحد من الخبز.
- غلفي الخبز بورق الألمنيوم وسخنيه لمدة 15 دقيقة في فرن 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) ، حتى تذوب الزبدة ويسخن الخبز.
- للتقديم ، أخرجه من ورق القصدير وقدم الرغيف ملفوفًا في منشفة شاي نظيفة.
- قطعه الي شرائح للأكل.
تعليقان