فيديو أفضل المقبلات في المطاعم لإبهار ضيوفك
استضافة حفل في بيتك تتمحور حول تقديم مائدة شهية تُثير حماس ضيوفك وتُثير حديثهم لفترة طويلة بعد انتهاء الحفل ، تُضفي المقبلات أجواءً مميزة، حيث تُقدم أطباقًا شهية بحجم اللقمة تُناسب القهوة أو الميموزا أو حتى مشروب منعش ولمساعدتك في إعداد قائمة طعام مثالية، جمعتُ أفضل المقبلات، فهي لذيذة وشهية وسهلة التحضير للغاية. هذه المقبلات مثالية لجمع الناس معًا، لقمة تلو الأخرى.
ما هي أشهر المقبلات؟
أفضل المقبلات في المطاعم لإبهار ضيوفك
قطع سجق الشواء
- لقيمات سجق الباربكيو سهلة التحضير وتُرضي جميع الأذواق.
- تُحضّر هذه اللقيمات بوضع سجق الكوكتيل في صلصة باربكيو لاذعة، مما يُعطيها نكهة حلوة مدخنة مع طبقة لزجة.
- ولإضافة لمسة مميزة، جرّب إضافة رشة من صلصة سريراتشا أو العسل إلى الصلصة.
- قدّمها مع أعواد الأسنان في وعاء أو على طبق لخيار سهل التحضير لا يُقاوم.
شاهد : طريقة تحضير كرات السجق
كروستيني السلمون المدخن
- كروستيني السلمون المدخن أنيق وغني بالنكهة، مما يجعله مثاليًا لوجبة فطور متأخرة فاخرة.
- تُحمص شرائح رقيقة من خبز الباجيت حتى تصبح ذهبية اللون ومغطاة بجبنة كريمية مخفوقة
- أضف طبقة من الخيار والسلمون المدخن والشبت الطازج وعصرة ليمون لنكهة منعشة وحيوية. زيّن الطبق بالكبر أو شرائح البصل الأحمر الرقيقة لإضفاء لمسة مميزة على هذه المقبلات.
كروستيني الفيتا المخفوق مع العسل الساخن
- كروستيني الفيتا المخفوقة كريمي، لاذع، وغني بالنكهات المعقدة. تُدهن الفيتا المخفوقة على شرائح خبز الباجيت المحمص، لتُشكل قاعدة ناعمة وغنية بالنكهة.
- يُرشّ العسل الساخن على الوجه لنكهة حلوة وحارة لذيذة، ويُزيّن بالمكسرات المطحونة أو الأعشاب الطازجة مثل الزعتر
شاهد : كيفية تحضير الكروستيني في المنزل
قطع التوت البري والجبن البري
- لقيمات التوت البري تجمع بين كريمة جبنة البري الغنية وحلاوة صلصة التوت البري اللاذعة، ملفوفة في عجينة بف باستري هشة.
- هذه اللذات الصغيرة سهلة الخبز وتبدو رائعة على طبق التقديم.
- لمزيد من النكهة، يمكنك مزج بعض قشر البرتقال أو المكسرات المفرومة مثل البقان مع صلصة التوت البري. هذه مثالية لحفلات برانش احتفالية، وخاصةً قبل عيد الميلاد.
شاهد : طريقة عمل لفائف الجبن البري بصلصة التوت
ميني توست الأفوكادو الصغيرة
- توست الأفوكادو الصغير طبق كلاسيكي عصري، محبوب لبساطته وتعدد استخداماته.
- استخدم شرائح صغيرة من الخبز الحرفي المحمص قليلاً للحصول على قرمشة، ثم ضع فوقها أفوكادو مهروس متبل بالملح والفلفل وعصير الليمون.
- لإضفاء لمسة مميزة، جرب إضافة رقائق الفلفل الحار أو جبنة الفيتا أو البيض المسلوق لنكهة فاخرة.
- هذه الوصفة خفيفة ومشبعة، ومثالية لموازنة الأطباق الثقيلة على مائدة المقبلات
شاهد : طريقة تحضير توست الأفوكادو
كيش لورين بايتس
- قطع كيش لورين غنية ودسمة، وغنية بنكهات البيض واللحم المقدد والجبن الخالدة.
- تُخبز هذه القطع الصغيرة في قوالب عجين صغيرة، مما يجعلها سهلة التقديم والاستمتاع.
- أضف رشة من الأعشاب الطازجة مثل الثوم المعمر أو البقدونس لنكهة مميزة.
- إنها خيار متعدد الاستخدامات، يتناسب بشكل رائع مع القهوة أو الميموزا.
شاهد : طريقة عمل ميني كيش في المنزل
فطائر الهليون والبروسسيوتو
- فطائر الهليون بالبروشوتو هي مقبلات أنيقة وبسيطة. تُلفّ أعواد الهليون الطرية بالبروشوتو المملح وعجينة الهليون الهشة، ثم تُخبز بإتقان.
- والنتيجة هي متعة مقرمشة ولذيذة مع لمسة من نضارة الهليون
شاهد : طريقة عمل فطائر الهليون
فطائر السبانخ والخرشوف
- معجنات السبانخ والخرشوف تُعدّ إضافةً رائعةً إلى الصلصة الكلاسيكية.
- تُحشى هذه المعجنات الكريمية بالسبانخ والخرشوف والجبن الكريمي وجبن البارميزان، وتُخبز حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- سهلة الأكل، غنية بنكهات غنية ولذيذة. قدّمها دافئةً لتستمتع بطعمها الجبني اللذيذ.
شاهد : وصفة سباناكوبيتا (فطيرة السبانخ اليونانية)
بيض الشيطان
- بيض الشيطان الوردي مقبلاتٌ رائعة، مصبوغة بألوان الطعام (أو جرب عصير الشمندر لتلوين طبيعي) للحصول على لون نابض بالحياة.
- يُحشى البيض بمزيج صفار بيض تقليدي، أو يمكنك إضافة لمسة من ديجون أو الفجل الحار.
- إنه ليس لذيذًا فحسب، بل يُضفي لمسةً رائعةً على وجبة الفطور المتأخر. سيُعجب ضيوفك بمظهره الفريد ونكهته الكريمية اللاذعة.
شاهد : طريقة تحضير البيض المبهر
أكواب اللازانيا
- أكواب اللازانيا تُضفي على طبق اللازانيا راحةً لا مثيل لها في شكلٍ محمول، وهي مقبلات مثالية
- تُخبز طبقات من رقائق المعكرونة، وصلصة اللحم الغنية، والبشاميل الكريمي، والجبن المذاب في قوالب المافن لتكوين حصص فردية.
- زيّنها بالريحان الطازج لإضفاء لمسة من اللون، وقدّمها دافئةً لتكون مقبلاتٍ تُرضي جميع الأذواق.
شاهد : اصابع اللازانيا المقرمشة
مربعات ساندويتش الخيار
- مربعات ساندويتش الخيار الصغيرة خيار كلاسيكي يضفي لمسة من الأناقة على أي وجبة فطور وغداء.
- شرائح رقيقة من الخيار مغطاة بجبنة كريمية بالأعشاب بين خبز أبيض طري بدون قشرة.
- قطّعها إلى مربعات صغيرة لمقبلات شهية وسهلة التناول.
- أضف غصنًا من الشبت أو رشة من قشر الليمون لتعزيز النكهات المنعشة.
شاهد : طريقة عمل ساندوتش وقت الشاي
فطيرة جبن الماعز والتين
- تُقدّم فطائر جبن الماعز والتين مزيجًا راقيًا من النكهات. يتناغم نكهة جبن الماعز الكريمي اللاذعة بشكلٍ رائع مع حلاوة التين الطبيعية، وكل ذلك مُغلّف بعجينة هشة زبدية.
- أضف رشة من الجوز المفروم أو الزعتر الطازج لمزيد من القوام والرائحة. هذه اللقيمات مثالية لموازنة النكهات اللذيذة والحلوة قليلاً.
شاهد : طريقة عمل ترافل التوت البري بالبقان وجبنة الماعز
فطائر الراعي الصغيرة
- فطائر الراعي هذه، بأحجامها الفردية، لذيذةٌ ولذيذةٌ في آنٍ واحد. حشوةٌ غنيةٌ من لحم البقر المفروم أو لحم الضأن أو لحم البقر، مطبوخةٌ في مرقٍ لذيذٍ ومغطاةٌ ببطاطس مهروسةٍ كريمية.
- اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبيًا لتُصبح مقبلاتٍ شهيةٍ ودسمة، مثاليةٌ لوجبات البرانش في الطقس البارد.
شاهد : طريقة عمل فطيرة الراعي
بطاطس الدوقة
- بطاطس الدوقة رائعة المنظر وغنية بالنكهة. تُخبز هذه البطاطس المهروسة على شكل دوامات أنيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الأطراف.
- قوامها الكريمي والزبدي يجعلها إضافة فاخرة لأي طاولة
- رشّها بالبقدونس الطازج أو جبن البارميزان المبشور لإضفاء لمسة شهية.
