الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية المنتشرة بالوطن العربي والتي يكثر الطلب عليها في شهر رمضان الكريم بالذات ولطريقة تحضير الكنافة طرق متعددة هتلاقي روابطها أسفل المقال واليوم هنتعرف علي طريقة عمل أكواب الكنافة او كرة الكنافة بالخطوات
مقادير كرة الكنافة او اكواب الكنافة
ربع كنافة مفرومة
نصف كوب سمنة
ربع كوب سكر
مكسرات للتزيين حسب رغبتك
طريقة عمل أكواب الكنافة المحشية
نقوم بفرم الكنافة بحيث تكون ناعمة
نقوم بوضع السمنة الذائبة والسكر مع الكنافة وتقليبهم جيدا
استخدمي فنجان قهوة وقومي بملئه بالكنافة مع مراعاة الضغط عليها جيدا
نضع المكسرات او التمر او الحشوة اللي تناسبك
نضع طبقة ثانية من الكنافة ونضغطها جيدا
نخلص الكمية كلها
ونرصصها علي صاج او صينية مدهون زبدة
دخلي الصينية في فرن ساخن حتي تحمر الكنافة من تحت
ضعي الكنافة تحت الشواية حتي تتحمر
نحضر العسل او الشربات
كوب سكر مضاف اليهم كوب ونصف ماء
نضيف ليهم عصير نصف ليمونة
نتركه يغلي حتي يعقد
نترك العسل يبرد
نضيف العسل الي الكنافة فور خورجها من الفرن
زينيها بالفستق او المكسرات الناعمة او جوز الهند حسب رغبتك
كوكيز الزنجبيل والكركم الصحية الخالية من الدقيق سهلة الصنع وصفة البسكويت هذه منخفضة السكر مع الحلاوة القادمة من الموز مثالية مع صقيع الكاجو والفانيليا للحصول على كعكة خالية من منتجات الألبان.
2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو زبدة جوز الهند ، اختياري - مضاف إليها ماء إضافي
دفقة من الماء للمزج
رشة من الكركم أو الزنجبيل على الوجه
تعليمات التحضير
نخلط جميع مكونات البسكويت الجاف معاً. يجب أن يتم طحن الشوفان إلى دقيق ناعم إلى حد معقول، وسيقوم إبريق الخلاط الصغير بذلك خلال 30 ثانية.
اهرسي الموز بالشوكة ثم اخلطيه مع المكونات الجافة.
ضعيها في صينية الخبز، وحاولي أن تكون بنفس الحجم وشكل دائري تقريبًا.
تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت لمدة 12-15 دقيقة حتى تبدأ في اكتساب اللون قليلاً. سوف تشم رائحة الموز بالكراميل عندما يتم طهيها.
أخرجي البسكويت الصحي من الفرن واتركيه ليبرد ويتماسك.
امزجي جميع مكونات كريمة الكاجو والفانيليا معًا.
ضعيها في الثلاجة لمدة 5 دقائق حتى تتماسك.
قومي بتثليج البسكويت ثم رشيه بقليل من الكركم أو الزنجبيل المطحون.
احتفظ بها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة واستمتع بها خلال ثلاثة أيام.
تعليق واحد