بالفيديو شاهد طريقة تحضير كوكيز هش وصحي

الكوكيز عبارة عن بسكويت هش ولذيذ يمكنك إعداده في المنزل بأكثر من طريقة إختاري منها ما يناسبك

1- طريقة عمل كوكيز صحي من الشوفان والمربي

• هتحتاج الي المكونات الآتية
  • 50 جرام زبدة ذائبة
  • 2ملعقة كبيرة مربي من اختيارك
  • 200جرام دقيق الشوفان
• اخلطي كلا من الزبدة مع المربي جيدا
• نضيف دقيق الشوفان ونقلبه جيدا
• يمكنك تشكيل العجينة علي شكل كرات
• ضع الكروكيز علي صينية مبطنه بورق الزبدة
• واضغطي عليها بملعقة الايس كريم لعمل حفرة (اختياري)
• دخلي الصينية الفرن لمدة 15 /20 دقيقة
• اتركيها حتي تبرد واضيفي المربي الي الحفرة او الشكولاتة الذائبة حسب رغبتك

2-طريقة تحضير كوكيز بزبدة الفول السوداني

• هتحتاج الي المكونات الآتية
  • 1 كوب ( 200 جم ) سكر حبيبات أبيض + 1/4 كوب ( 50 جم ) للف
  • 1/2 كوب ( 112 جم ) زبدة نباتية
  • 1 كوب ( 250 جم ) زبدة فول سوداني ناعمة
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 1 و 1/2 كوب ( 190 جم ) طحين لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة حليب صويا (أو حليب آخر غير مشتق من الألبان)
• سخني الفرن إلى (190 درجة مئوية).
• يُضاف السكر والزبدة النباتية إلى الخلاط ويُخفقان معًا حتى يصبح المزيج كريميًا.
• أضيفي زبدة الفول السوداني وخلاصة الفانيليا واخلطيهم.
• في وعاء منفصل ، أضيفي الدقيق لجميع الأغراض ، صودا الخبز ، البيكنج بودر والملح واخلطيهم معًا.
• أضف المكونات الجافة إلى الرطبة واخلطها حتى تتفتت امزج باليد ، لا تستخدم الخلاط الكهربائي الخاص بك لهذا الجزء.
• أضيفي حليب الصويا واخلطيهم في عجينة البسكويت.
• افردي العجين على شكل كرات ، ثم افردي الكرات في السكر وضعيها بالتساوي على صينية خبز مبطنة
• تتسطح قليلاً بشوكة.
• اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون فوقها.
• ستكون طرية عند خروجها من الفرن لكنها ستثبت عندما تبرد.
• يمكن تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 7 أيام.
• يمكن أيضًا تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة

3- وصفة الكوكيز من البازلاء الخضراء

• هتحتاج الي المكونات الآتية
  • 1½ كوب / 225 جرام بازلاء خضراء
  • 1½ كوب / 150 غ من الشوفان المطحون
  • 2 موز
  • قليل من الملح
• امزج كل المكونات معًا في معالج الطعام حتى يتفكك
• يُسكب المزيج على صينية مفروشة ورق زبدة علي شكل دوائر
• تُخبز بسكويت البازلاء الخضراء لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
• اتركيه ليبرد ويتماسك لمدة 10 دقائق ثم استمتع به
• قم بتخزين الكوكيز من البازلاء الخضراء في الثلاجة وتناولها في غضون 3 أيام - في حالة عدم تناولها على الفور.

4- طريقة عمل الريد فلفيت كوكيز

• المكونات الآتية
  • ½ كوب زبدة طرية
  • ¾ كوب زبدة الفول السوداني
  • 1 كوب سكر أبيض
  • 1 بيضة
  • 2 ملاعق كبيرة حليب كامل الدسم
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة تلوين الطعام
  • 3 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى
  • 1 كوب طحين لجميع الاستخدامات
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • رشة ملح
  • ¼ كوب سكر مضاف اليه لون طعام أحمر
• في وعاء كبير أخلط كلا من زبدة كريمة ، زبدة فول سوداني وسكر أبيض
• أضيفي إليهم البيض والحليب والفانيليا والملون الغذائي.
• أضيفي صودا الخبز والملح والكاكاو.
• اخلطي الدقيق تدريجياً قليلاً في كل مرة و امزج حتى يتجانس.
• تُلف العجين على شكل كرات بحجم بوصة واحدة.
• تدحرج العجينة في السكر الأحمر وتوضع على صينية بسكويت غير مدهونة
• اخبزيها لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تتماسك الحواف.
• عندما تنتهي الكوكيز من الخبز ، اضغط على الفور على قبلة هيرشي في المنتصف وادفع لأسفل حتى يتشقق الكوكيز

لمزيد من وصفات الكوكيز شاهد وصفتنا السابقة

• طريقة تحضير كوكيز ام اند امز
• طريقة عمل كوكيز الزبدة الهش
• وصفات لعمل الكوكيز في المنزل بطرق مختلفة ومميزة
• طريقة عمل كرات الكوكيز بالشوكلاته
• طريقة عمل كوكيز شوكولاتة سهل
• طريقة عمل كوكيز جوز الهند