بالفيديو شاهد طريقة تحضير بودينج نباتي
هذه الوصفة الخالية من البيض وخالية من منتجات الألبان وهي أخف من البودينغ الفوري الذي يتم شراؤه من المتجر ومصنوع من مكونات سهلة طبيعية وصحية وأيضا لذيذة ومغذية لا تتردد في اختيار أي منها لتجربتها
طريقة عمل بودينج الفانيليا
- المكونات
- 2 كوب حليب لوز
- نصف كوب سكر
- 2 ملاعق كبيرة نشا ذرة
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- رشة ملح
- كريمة مخفوقة للتقديم
- حبات التوت للتقديم
- طريقة التحضير
- في قدر صغير على نار متوسطة ، أضيفي حليب اللوز ونشا الذرة والسكر ، وقلبي جيدًا لدمج جميع المكونات معًا.
- اخفض الحرارة على نار هادئة ، وابدأ في الخفق برفق ولكن باستمرار مع تسخين الخليط. من المهم عدم التوقف عن الخفق لتجنب أي تكتلات.
- بعد الخفق لمدة 5-7 دقائق ، يتكاثف المزيج مثل البودينغ.
- يُضاف مستخلص الفانيليا مع قليل من الملح ، ثم يقسم البودينج بالتساوي إلى أربعة أكواب أو أوعية.
- ضع الحاويات في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل للسماح للبودينج بالثبات والبرودة.
- تقدم مع الكريمة المخفوقة والتوت ، إذا رغبت ، واستمتع بالبرودة.
طريقة عمل بودينج الفستق النباتي
- المكونات
- ثمرة أفوكادو ناضجة ، مقشرة وخالية من النوى
- نصف كوب فستق ، منقوع ومصفى
- 5 ملاعق كبيرة شراب القيقب
- 5 ملاعق كبيرة ماء أو ماء جوز الهند
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري )
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- اختياري: حفنة واحدة من أوراق السبانخ الصغيرة
- طريقة التحضير
- امزج جميع مكونات البودينغ في خلاط عالي الطاقة للحصول على تناسق سلس. توقف وكشط الجوانب حسب الحاجة (أو استخدم مكبس فيتاميكس إذا لزم الأمر).
- بمجرد أن يصبح المزيج ناعمًا ، انقل البودينج إلى مرطبانات أو أكواب صغيرة
- قم بتغطيتها ووضعها في الفريزر لمدة 30 دقيقة إلى ساعة حتى تبرد. عندما تكون جاهزًا للأكل ،
- زينيها بمزيد من الفستق (مقطع أو كامل) ورشي القليل من الملح اختياري واستمتع به!
طريقة عمل بودينج اليقطين النباتي
- المكونات
- 1 كوب / 200 جم / 7 أونصات سكر بني
- 1 كوب / 250 مل / 8.5 أونصة كريمة ثقيلة
- 1 كوب / 250 جم / 8.8 أوقية هريس اليقطين
- 115 جرام / 4 أونصات زبدة
- 1 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين
- تعليمات التحضير
- يُضاف السكر أو المُحلي والقشدة وبهارات فطيرة اليقطين في قدر ثقيل القاع.
- سخنيها على نار عالية حتى يبدأ الخليط في النضج. قلّب باستمرار بملعقة طبخ خشبية لتجنب الاحتراق.
- اخفض الحرارة إلى متوسطة - عالية واطهيه لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى يذوب السكر تمامًا وتصبح الصلصة كثيفة ودسمة. الصلصة جاهزة عندما تغطي ظهر الملعقة.
- يصبح السكر المذاب شديد السخونة. لذا ، كن حذرًا أثناء طهي الصلصة وارتدِ قفاز / قفاز فرن لحماية يديك من تناثر الصلصة الحارة.
- ارفعي صلصة الحلوى عن النار. أضف هريس اليقطين والزبدة. اخفقي حتى تذوب الزبدة ودمجت جميع المكونات جيدًا.
- يُسكب مزيج بودينغ اليقطين في 4 إلى 6 أوعية أو برطمانات حلويات. اترك البودينغ في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
- اختياريًا ، تُخفق كريمة إضافية حتى تتكون قمم ناعمة. أضف القليل من الكريمة على كل وعاء مهلبية. يرش جوز البقان المسحوق ويقدم مبرداً.
لمزيد من وصفات البودينج النباتي الصحي شاهد أيضاً
- طريقة عمل بودينغ الشيا
- 6 وصفات بودينغ الشيا سهلة وصحية
- طريقة عمل بودينغ الشوفان بالفواكه الإستوائية
- طريقة عمل بودينغ الليمون
- طريقة عمل بودينج المانجو شيا
- طريقة عمل بودينج نباتي في خمس دقائق فقط
- كيفية صنع بودنغ حليب الزنجبيل الحريري
- طريقة عمل بودينغ الشيا
- طريقة عمل بودينغ الشوكولاتة
- طريقة عمل بودينج المانجو
- وصفة بودينغ الشيا والمانجو
تعليق واحد