فيديو هل الجلوكومانان مكمل آمن لفقدان الوزن وعالي الألياف؟
في العقود الأخيرة ، تم إدخال الجلوكومانان كمضافات غذائية ومكملات غذائية ، وهو ألياف غذائية مفيدة وقابلة للذوبان وقابلة للتخمير مشتقة من جذر نبات الكونجاك ، موطنه آسيا.
ما هو الجلوكومانان؟
- يأتي الجلوكومانان من نبات الكونجاك وتحديدا جذر النبات ، النبات موطنه الأصلي دافئ وشبه استوائي إلى شرق آسيا الاستوائية ، من اليابان والصين جنوبا إلى إندونيسيا.
- الجزء الصالح للأكل من نبات الكونجاك هو الجذر أو القرم ، الذي يشتق منه مسحوق الجلوكومانان.
- يشبه قرم الكونجاك اليام أو القلقاس على شكل بيضاوي إنها ألياف بالكامل تقريبا مع القليل من النشا.
- لكي يصبح جذر الكونجاك صالحا للأكل ، يتم تجفيفه أولا ثم طحنه إلى مسحوق ناعم.
- المنتج النهائي هو ألياف غذائية تسمى دقيق الكونجاك ، والمعروف أيضا باسم مسحوق الجلوكومانان.
- يقال أن الجلوكومانان الجاف يمكن أن يمتص ما يصل إلى 50 ضعف وزنه في الماء من الناحية الكيميائية ،
- الجلوكومانان عبارة عن ألياف تتكون من المانوز والجلوكوز. لديها أعلى لزوجة ووزن جزيئي بالمقارنة مع الألياف الغذائية الأخرى.
- عندما تضع مسحوق glucomannan الجاف في الماء ، فإنه يتضخم بشكل كبير ويتحول إلى هلام ، على غرار مسحوق قشر السيليوم.
- يحتوي القرم المجفف لنبات الكونجاك على حوالي 40 بالمائة من صمغ الجلوكومانان الكونجاك منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني جدا بالألياف.
هل الجلوكومانان مكمل آمن لفقدان الوزن وعالي الألياف؟
- فقدان الوزن
- تحتوي ألياف جذر الكونجاك على نسبة منخفضة جدا من السعرات الحرارية ولكنها غنية جدا بالألياف.
- على غرار العديد من الخضروات ، هذا مزيج يعزز خط الخصر الصحي.
- يجب أن تكون بقية نظامك الغذائي صحية ، وتحتاج أيضا إلى ممارسة الرياضة بانتظام.
- يمكن أن يساعد تناول مسحوق الكونجاك في إنقاص الوزن من خلال تعزيز الشعور بالامتلاء أو الشبع ، مما يجعلك أقل عرضة للإفراط في تناول الطعام.
- البريبايوتك الطبيعي للوقاية من الأمراض وتحسين صحة الأمعاء
- من المؤكد أن الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك ضرورية لصحة الأمعاء والرفاه العام ، ولكن البريبايوتكس هي التي تساعد في الواقع على "تغذية" البروبيوتيك.
- البريبايوتكس - مثل الجلوكومانان وكذلك الثوم والجيكاما والخرشوف - هي أنواع من مركبات الألياف غير القابلة للهضم.
- لماذا هذا مهم؟ ترتبط المدخول العالي من البريبايوتكس بالفوائد ، بما في ذلك:
- انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية
- مستويات الكوليسترول الصحية
- صحة أفضل للأمعاء
- تحسين الهضم
- استجابة أقل للإجهاد
- توازن هرموني أفضل
- وظيفة مناعية أعلى
- انخفاض خطر السمنة وزيادة الوزن
- انخفاض الالتهاب وتفاعلات المناعة الذاتية
- الإمساك
- يخفض الكوليسترول
- كشف أن استخدام الجلوكومانان كان له آثار مفيدة بشكل كبير على الكوليسترول الكلي ، والكوليسترول الضار ، والدهون الثلاثية ، وكذلك وزن الجسم والجلوكوز في الدم الصائم.
- يساعد مرضى السكر
- إحدى الطرق التي يمكن أن تساعد بها مرضى السكر هي أنها تؤخر عملية إفراغ المعدة الطبيعية ، مما يؤدي إلى امتصاص السكر التدريجي وانخفاض مستويات السكر في الدم بعد الوجبات.
