بالفيديو شاهد طريقة تحضير فطائر البروكلي
فطائر البروكلي ا ذات اللون البني الذهبي تقدم عشاءً أو غداءً نباتيًا لذيذًا وتكون جاهزة في أقل من 30 دقيقة.
طريقة صنع فطائر البروكلي
المكونات
- رطل من زهيرات البروكلي
- 2 بيض
- ربع كوب جبن بارميزان مبشور
- 4 ملاعق كبيرة. طحين
- 1 فص ثوم مفروم
- الملح والفلفل حسب الذوق
- زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
- يُغلى قدر متوسط الحجم من الماء المملح.
- أضيفي زهور البروكلي واطبخيها حتى تنضج بالشوكة ، حوالي 5 دقائق. صفي البروكلي جيدًا وانقله إلى لوح تقطيع. باستخدام سكين كبير وحاد ، قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة جدًا.
- في وعاء متوسط الحجم ، يُمزج البروكلي المفروم والبيض وجبن البارميزان والدقيق والثوم ثم اضف الملح والفلفل للمذاق. يقلب حتى يمتزج جيدًا.
- ضع مقلاة من الحديد الزهر أو غير لاصقة على نار متوسطة حتى ساخنة.
- أضف الزيت ولفه لتغطي المقلاة (المقلاة غير اللاصقة تحتاج إلى زيت أقل).
- قم بطهي الفطائر لمدة 2 إلى 3 دقائق ، واقلبها مرة واحدة ، واطبخها لمدة دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج بالكامل.
- قدميها دافئة مع الزبادي أو الكريمة الحامضة.
شاهد أيضا