أبريل 16, 2021

طريقة عمل بطاطس تكساس فرايز بالجبنة

بالفيديو شاهد طريقة تحضير البطاطس المقلية بطريقة غير تقليدية

البطاطس المقلية هي عشق الكبار والصغار واليوم هنقدم لكم وصفة غير تقليدية للبطاطس المقلية مع الصوص بالجبن واللحم المفروم

طريقة عمل أصابع البطاطس المقلية بصوص الجبن او ما يعرف بتكساس فرايز

المكونات

  • بطاطس مقلية مقرمشة
  • كوب صلصة طماطم
  • نصف كيلو لحم مفروم
  • اثمرة طماطم مفرومة
  • توابل (ملح وفلفل اسود وشطة وبابريكا )
  • صوص الجبنة
    • ملعقتان كبيرتان زبدة غير مملحة
    • 2 ملاعق كبيرة طحين لجميع الأغراض
    • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
    • 1/2 ملعقة صغيرة شطة
    • 1 1/2 كوب حليب كامل الدسم
    • 1/2 كوب فلفل مبشور طازج
    • 1/2 كوب جبن شيدر مكعبات
    • جبنة رومي جديدة مبشورة
    • جبنة موتزريلا مبشورة
  • للتقديم حسب رغبتك
    • صلصة شواء
    • صلصة الزبادي
    • خردل
    • مايونيز
    • صلصة رانشيرا
    • صلصة الجبن الأزرق / ريكفورد الفرنسية
    • خردل بالعسل

طريقة التحضير

  • حضري البطاطس المقلية ورصيصها علي صيينة
  •  في مقلاة ، ضعي اللحم المفروم ، ثم أضيفي صلصة الطماطم ، والطماطم المفرومة ، والتوابل ، وحركيها واطهيها وبمجرد أن ينضج اللحم ، ضعه فوق البطاطس المقلية.
  • في مقلاة أخرى في قدر صغير على نار متوسطة تذوب الزبدة و يضاف الدقيق والملح والفلفل الحار ويخفق جيداو يُطهى لمدة دقيقة واحدة .
  • أضف الحليب مع الخفق باستمرارو يُطهى على نار خفيفة حتى تبدأ الصلصة في التبخير تقريبًا3 دقائق. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.
  • أضيفي الأجبان حفنة في كل مرة مع الخفق بعد كل إضافة حتى تذوب الجبنة في الصلصة
  • ضع صوص الجبن فوق البطاطس واللحوم.
  • تُزين بالثوم المعمر و إضافة الصلصات والتتبيلاتفي اطباق التقديم او حسب مقطع الفيديو حسب رغبتك

لمزيد من وصفات البطاطس شاهد أيضا مقالتنا السابقة