فيديو عن طريقة عمل بودنغ الذرة بالجبن في المنزل
طريقة عمل بودنغ الذرة بالجبن
المقادير
- 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
- 2 ملاعق كبيرة سكر حبيبي
- 2 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 6 بيضات كبيرة
- 2 كوب كريمة ثقيلة
- 1/2 كوب زبدة مملحة مذابة ومبردة
- 6 أكواب حبات ذرة مطبوخة
- يمكنك استخدام الذرة المطبوخة أو الطازجة أو الذرة المجمدة أو الذرة المعلبة
- 1 كوب جبن شيدر مبشور
- 1 كوب جبن بيبر جاك مبشور
- 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور
- 2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح
تعليمات التحضير
- سخن الفرن إلى 350 درجة.
- في وعاء صغير ، اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح والفلفل.
- في وعاء متوسط ، اخفقي البيض مع الكريمة الثقيلة والزبدة المذابة.
- يضاف خليط الدقيق ويخفق حتى يمتزج.
- أضيفي الذرة والجبن والبصل الأخضر.
- ينقل المزيج إلى طبق خبز 9x13 بوصة مدهون بالزبدة.
- اخبزيها لمدة 40 دقيقة أو حتى تتماسك في المنتصف. اتركه يبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
طريقة عمل طاجن الذرة الكريمي / طاجن الذرة جيفي
المكونات المطلوبة
- 1/2 كوب زبدة مذابة
- 1 خليط مافن الذرة
- 1 علبة ذرة غير مصفاة
- 1 علبة ذرة كريمة
- 1 بيضة
- 8 أوقية جبن شيدر مبشور (حوالي 2 كوب)
- 1/2 كوب كريمة حامضة
تعليمات التحضير
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- في طبق كسرولة كبير ، أضيفي الزبدة المذابة وخلطة الجيفي والذرة والذرة والبيض ونصف جبنة الشيدر (حوالي 1 كوب) واخلطيهم حتى يمتزجوا جميعًا.
- ضعي الكريما الحامضة على الوجه بالتساوي ، ثم استخدمي السكين لتحريكها برفق في الكسرولة.
- يرش الجبن المتبقي فوقها.
- اخبزيها على الرف الأوسط في الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى ينضج الوسط (ينضج بالكامل) أخرجيها من الفرن وقدميها دافئة.
تعليق واحد