بالفيديو شاهد طريقة عمل بيض محشو بحشوات مختلفة
بيض ديفيليد أو البيض الشيطاني هو وصفة بيض مسلوق محشو بحشوات مختلفة لذيذة ومغذية مثالية لنظام الكيتو دايت أو لتناول وجبات خفيفة مغذية
طريقة عمل بيض محشو بحشوات مختلفة
طريقة عمل بيجل البيض
- المكونات
- 6 بيضات مسلوقة
- 2 ملاعق كبيرة مايونيز
- 2 ملاعق كبيرة جبن كريمي طري
- 1 ملعقة كبيرة بهار البيجل، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
- يقشر البيض المسلوق ويقطع إلى نصفين. يُرفع الصفار إلى وعاء صغير ويُترك البياض جانبًا.
- يُهرس الصفار بالشوكة ثم يُضاف المايونيز والجبن الكريمي والتوابل ويُحرّك حتى يصبح قشديًا وناعمًا.
- تُسكب الحشوة في بياض البيض بالملعقة وتُرش بالتوابل الإضافية للخبز قبل التقديم
طريقة عمل بيض محشو
- المكونات
- 12 بيضة كبيرة مسلوقة
- 3/4 كوب مايونيز
- 3 ملاعق كبيرة من نكهة الشبت
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة شبت مجفف
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس طازج مفروم أو شبت للتزيين
- نقطع البيض إلى نصفين ونغرف الصفار في وعاء متوسط الحجم.
- أضيفي المايونيز والمخلل ومسحوق الثوم والشبت الجاف والملح والفلفل الأسود إلى وعاء الصفار. استخدم مضربًا كهربائيًا يدويًا للخلط حتى تمتزج جيدًا.
- ضعي مزيج الصفار أو ضعيه في البياض وزينيه بالبقدونس الطازج أو الشبت.
- قدميها أو خزنيها في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
طريقة عمل هالبينو بوبر بيض منقوع
- المكونات
- 6 بيضات مسلوقة
- 4 ملاعق كبيرة جبن كريمي مخفوق
- 2 ملاعق كبيرة مايونيز
- 3 شرائح لحم مقدد مقلي ومفتت
- 1 فلفل هالابينو ، منزوع البذور ومفروم
- 1 ملعقة صغيرة خل التفاح
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل مجروش
- قشر البيض المسلوق وقطّع كل بيضة إلى نصفين بالطول.
- أخرجي الصفار من البيض وضعي الصفار في وعاء خلط صغير.
- ضع بياض البيض في طبق التقديم.
- استخدم شوكة لهرس صفار البيض.
- أضيفي الجبنة الكريمية والمايونيز ولحم المقدد والهلابينو والخل ومسحوق الثوم والملح والفلفل إلى الوعاء مع صفار البيض وقلبي جيدًا حتى يمتزجوا.
- يُسكب مزيج الصفار في بياض البيض.
- قدميها على الفور أو غطيها بإحكام واحفظيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
طريقة عمل بيض دجاج بافلو ديفيلد
- المكونات
- 6 بيضات مسلوقة
- ربع كوب دجاج مطبوخ مبشور
- ربع كوب صلصة البافلو الحار
- ربع كوب جبن شيدر مبشور
- 2 ملاعق كبيرة صلصة الرانش
- الثوم المعمر للتزيين
- قشر البيض وقطعه إلى نصفين بالطول.
- اغرف صفار البيض في وعاء صغير واهرسه بالشوكة.
- أضيفي الدجاج وصلصة البافلو والشيدر وصلصة الرانش إلى الصفار وقلبي جيداً حتى يمتزجوا.
- يُسكب المزيج بالتساوي بين بياض البيض.
- يرش الثوم المعمر قبل التقديم.
طريقة عمل سريراتشا للبيض الشيطاني
- المكونات
- 7 بيضات مسلوقة
- 1 1/2 ملعقة صغيرة خردل أصفر
- 2 ملعقة مايونيز
- 1-2 ملعقة صغيرة صلصة سريراتشا
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 بصل أخضر ، الجزء الأخضر فقط ، مقطع رفيعًا
- بعد أن يبرد البيض ، قشره بعناية واقطعه إلى نصفين.
- قم بإزالة الصفار بعناية من كل نصف بيضة.
- ضع صفار البيض في وعاء صغير
- اهرس صفار البيض جيدًا باستخدام شوكة ، ثم اخلطه في المايونيز والخردل الأصفر والسريراتشا والملح.
- تذوق لمعرفة ما إذا كنت تريد المزيد من الصوص
- استخدمي مكشطة مطاطية لوضع مزيج صفار البيض في كيس بلاستيكي صغير ، ثم قطعي أحد الجوانب واضغطي خليط الصفار لملء نصف بياض البيض. (عادةً ما أستخدم شوكة بعد ذلك لتنعيم الحشوة).
- يُنظف البصل الأخضر ويُقطع الجزء الأخضر إلى شرائح رفيعة
- رشي كل بيضة على شرائح قليلة من البصل الأخضر وقدميها
- ستبقى بالتأكيد في الثلاجة لمدة يوم أو يومين ، لذلك قد ترغب في مضاعفة الوصفة.
طريقة عمل البيض المسلوق المحشو بالسلمون المدخن
- المكونات
- 6 بيض مسلوق كبير
- نصف كوب مايونيز
- 2 أونصة جبن كريمي طري
- 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 4 أونصات سلمون مدخن مفروم
- توابل أولد باي للتزيين
- يقشر البيض المسلوق ويقطع إلى نصفين.
يُرفع الصفار إلى وعاء صغير ويُترك البياض جانبًا. - أضيفي المايونيز والجبن الكريمي وخردل الديجون والملح إلى وعاء الصفار واستخدمي شوكة لهرسها معًا حتى تصبح ناعمة وكريمة.
- اطوي السلمون المدخن مع الخليط.
- يُسكب المزيج بالتساوي بين بياض البيض.
- يرش بأولد باي قبل التقديم مباشرة.
تعليقان