يناير 9, 2022

طريقة عمل سمك السلمون المشوي مع صوص الزبدة البني

بالفيديو شاهد طريقة عمل سمك السلمون بالزبده والثوم والليمون

سمك السلمون المشوي مع صوص الزبدة البني هو سلمون طازج مقلي بزيت الزيتون ، ممزوج بزيت الزبدة البني مع البقدونس الطازج والزعتر وأعشاب إكليل الجبل مع عصير الليمون الطازج هذا هو التوازن المثالي لوجبة عائلية خفيفة ولذيذة

طريقة عمل سمك السلمون المشوي مع صوص الزبدة البني

سمك السلمون المشوي مع صوص الزبدة البني
سمك السلمون المشوي مع صوص الزبدة البني

مكونات سمك السلمون المشوي مع صوص الزبدة البني

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 6 فيليه سلمون ، بدون قشر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة ميرمية مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

تعليمات التحضير

  • أحضر مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
  • جفف السلمون بالتربيت على جانب اللحم من السلمون باستخدام ملعقة صغيرة من الملح
  • يُضاف زيت الزيتون إلى المقلاة الساخنة ويُضاف السلمون على الفور إلى جانب اللحم إلى الأسفل.
  • اقلي السلمون لمدة 4-5 دقائق حتى يحمر.
  • اقلب السلمون برفق ليقلي على جانب الجلد لمدة 4-6 دقائق أخرى. (قد يستغرق الأمر وقتًا أطول حسب سمك السلمون الخاص بك. أخرجه من المقلاة واتركه ليبرد.
  • في غضون ذلك ، ضع مقلاة صغيرة على نار متوسطة.
  • نضيف الزبدة و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح إلى المقلاة ونذوبها.
  • بمجرد ذوبان الزبدة ، أضف العسل والمريمية وجوزة الطيب.
  • قلبي ودعي الزبدة تبدأ في التحول إلى اللون البني لمدة 5 دقائق.
  • تأكد من التقليب طوال عملية الطهي حتى لا تحترق الزبدة
  • قدمي السلمون مع رشة من صوص الزبدة البني.
    • (لقد استخدمت حوالي 1 ملعقة كبيرة لكل فيليه سلمون)

هل تريد المزيد من وصفات السلمون؟