نوفمبر 17, 2022

طريقة عمل شطيرة البيض والمايونيز

فيديو عن طريقة عمل شطيرة البيض والمايونيز

طريقة عمل شطيرة البيض والمايونيز

طريقة عمل شطيرة البيض والمايونيز

مكونات شطيرة البيض

  • 3 بيضات مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 3/4 كوب مايونيز
  • 12 شريحة خبز أبيض
  • 3 حزم من الخس المجعد ، مغسول ومجفف من الماء الزائد (اختياري)
  • قطعتان من الطماطم الناضجة ، مقطعة إلى شرائح (اختياري)

تعليمات التحضير

  • يُمزج البيض المسلوق مع مايونيز في وعاء.
  • اخلط جيدا ويتبل بالملح والفلفل والسكر حسب الذوق.
  • لإضافة لمسة صحية إلى كلاسيك بيض ساندويتش ، يمكنك ترتيب 3-4 قطع من أوراق الخس على الخبز ثم دهن الخليط فوق الخس ، وشريحتين من الطماطم فوقهما ثم غطيه بشريحة أخرى.
  • استمتع بكوب من الحليب وشرائح الفاكهة

طريقة عمل ساندويش البيض بالمايونيز

طريقة عمل ساندويش البيض بالمايونيز

المكونات

  • 8 شرائح متوسطة من الخبز
  • 6 بيضات
  • 1/2 كوب / 120 جم مايونيز
  • حفنة من حب الرشاد (حوالي 4 ملاعق كبيرة)
  • 4 شرائح لحم مقدد ، مطبوخ ومبرّد ومفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1/2 ملعقة صغيرة من عصير مخلل الشبت أو الخل
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض أو حسب الرغبة
  • الزبدة حسب الحاجة

تعليمات التحضير

  • ضع البيض في قدر صغير وقم بتغطيته بالماء البارد ارفعي النار واتركيها حتى تغلي.
  • بمجرد أن يبدأ البيض بالرقص ، أطفئ النار ، وافقع الغطاء واتركه على الموقد لمدة 10 دقائق.
  • بعد 10 دقائق ، يُسكب البيض في وعاء به ماء مثلج (أو بارد جدًا). هذا سوف يوقف عملية الطهي.
  • بعد ذلك ، قشر البيض وقطعه إلى مكعبات.
  • في وعاء صغير ، يُمزج المايونيز والخردل والخل / عصير المخلل والثوم المعمر والفلفل الأبيض.
  • اختبار التذوق للتتبيل وضبطه وفقًا لذلك.
  • في وعاء أكبر ، قلبي الصلصة خلال البيضة ، ثم قلبيها مع لحم المقدد.
  • افرد جانبًا واحدًا من كل شريحة من شرائح الخبز بالزبدة ، ثم أضف مايونيز البيض إلى 4 شرائح.
  • ضع فوقها حب الرشاد ، ثم انتهي بشريحة الخبز الثانية.

للمزيد من وصفات شطيرة