فيديو طريقة عمل لوحة تشاركوتيري الخضروات
لوحة تشاركوتيري الخضروات الملون واللذيذ هذا مليء بالخضار الطازجة والتغميسات اللذيذة قل وداعًا للطرق التقليدية لتقديم السلطات والخضروات
ما هي لوحة تشاركوتيري الخضروات؟
- لوح تشاركوتيري الخضروات (المعروف أيضًا بالفرنسية باسم طبق كروديتيس)
- عبارة عن صينية مليئة بمجموعة متنوعة من الخضروات النيئة، يتم تقديمها كاملة أو مقطعة إلى قطع صغيرة.
- يتضمن أيضاً عددًا من التغميسات اللذيذة، مما يجعله عرضًا جميلاً وملونًا.
- إنها طريقة رائعة لتناول المزيد من الخضار المفضلة لديك وتقديم خضروات جديدة!
طريقة عمل لوحة تشاركوتيري الخضروات
يعد تجميع لوح تشاركوتيري بالخضروات هو أفضل طريقة لإظهار جانبك الفني كل ما تحتاجه هو لوح تقطيع أو تقديم كبير ، وأوعية صغيرة، ولمسة من الإبداع!
- تجميع التغميسات: ضعي التغميسات في أوعية صغيرة ورتبيها على لوح التقطيع.
- تحضير الخضار: نظفي الخضار وقطعيها إلى قطع صغيرة الحجم بما يكفي للتغميس.
- ترتيب الخضار: كن مبدعاً وقم بترتيب الخضار في مجموعات حول الأوعية الصغيرة.
خيارات مكونات طبق كروديتيس
الخضار
- الفلفل الحلو:
- قطعي الفلفل الحلو إلى شرائح، أو اقطعي الجزء العلوي واستخدمي الجزء السفلي كوعاء للتغميس.
- إذا كنت تستخدم الفلفل الحلو الصغير، قم بتقطيعه إلى نصفين بالطول للحصول على حجم التغميس المثالي.
- الخيار:
- الخيار هش، ومعتدل، ويتناسب جيدًا مع مجموعة متنوعة من التغميسات.
- يعد الخيار الفارسي المقطع إلى نصفين بالطول مثاليًا، أو اختر شرائح الخيار للحصول على مظهر مستدير.
- المخللات :
- للحصول على وجبة حامضة، قم بترتيب هذا الخيار المخلل السريع على طبقك. سوف يجلبون نكهة لا مثيل لها إلى لوحتك.
- الجزر:
- الجزر حلو وترابي وله قرمشة مرضية. استخدمي الجزر الصغير أو الجزر الكامل المقطع إلى شرائح.
- الفجل:
- أضف الفجل للحصول على نكهة جريئة ولاذعة. اقطع الفجل الأصغر حجمًا إلى نصفين أو قطع الفجل الأكبر حجمًا للحصول على حجم غمس مثالي.
- الطماطم:
- تعمل الطماطم الكرزية اللذيذة الموجودة على الكرمة على رفع مستوى طبقك من خلال إضفاء لمسة من الألوان.
- القرنبيط:
- خفيف وجوزي النكهة، القرنبيط هو مكمل رائع للتغميسات. اختر القرنبيط باللون الأرجواني أو أي لون آخر للحصول على صينية خضروات ملونة إضافية.
- البروكلي:
- البروكلي نابض بالحياة في اللون والنكهة الترابية. اقطعي الساق وقطعي البروكلي إلى زهيرات للحصول على وجبة مغذية.
- البازلاء السكرية:
- تعتبر البازلاء الصغيرة والمقرمشة إضافة رائعة للطبق. قم بفتح عدد قليل منها للحصول على عرض تقديمي أجمل.
- الكرفس:
- قطعي الكرفس إلى أعواد كرفس أصغر وقدميها مع وعاء صغير من زبدة الفول السوداني على الجانب. لذيذ!
- نصيحة
- يعد السلق اختياريًا ولكنه يعمل بشكل أفضل مع الخضار الليفية مثل البازلاء والفاصوليا الخضراء والقرنبيط والقرنبيط والهليون.
- إن سلق الخضروات الصليبية يجعلها أسهل في الهضم، مما قد يساعد في تقليل الغازات أيضًا!
صلصات التغميس
شاهد مقالنا السابق : 7 وصفات لصوص التغميس وللمزيد من الخيارات جرب
- صلصة السلمون: تعتبر صلصة السلمون المعلبة إضافة ممتازة للبروتين.
- سلطة الحمص: استخدمي الحمص المفضل لديك أو اصنعي حمص الأفوكادو اللذيذ .
- غموس صلصة تزاتزيكي اليونانية: صلصة تساتزيكي المنعشة مثالية للخضار.
- صلصة الهالبينو: للحصول على القليل من الحرارة، قم بإعداد صلصة الهالبينو بوبر .
- رانش: صلصة الرانش الخفيفة هذه هي مزيج كلاسيكي مع الخضار.
- صلصة الخرشوف بالسبانخ: صلصة الخرشوف بالسبانخ لذيذة وكريمية.
- صوص الجواكامولي
- غموس الفاصولياء البيضاء
- غموس تاكو ديب المكسيكي
- غموس الفول الأخضر
- غموس المحمرة
إضافات آخري اختيارية
- الزيتون: إضافتها لإرضاء ضيوفك المحبين للزيتون!
- البسكويت: للحصول على قرمشة ، قم بتوزيع بعض البسكويت المفضل لديك .
- الفاكهة: الخضار والفواكه هما زوجان رائعان.
- أضف مجموعة من العنب الملون المختلف، أو التوت الطازج، أو الكيوي المقطع إلى أرباع، أو الفراولة لعمل "لوحة تشاركوتيري من الفواكه والخضروات ".
- المكسرات : نحب إضافة مجموعة متنوعة من المكسرات، بما في ذلك الفستق والكاجو واللوز والجوز والفول السوداني.
- الجبن: أضف لقمة كريمية ولذيذة مع الجبن الصلب أو الطري المفضل لديك.
3 تعليقات