فيديو عن 4 وصفات سهلة لتحضير البيض للفطور
يحب الكثير منا البيض ويستمتعون به بأشكال متنوعة مقلي أو مسلوق و نقدم لكم اليوم 4 وصفات سهلة التحضير ولذيذة حقًا تعتمد على البيض سواء كنت ترغب في تناول سلطة بيض ، أو عجة ، أو فريتاتا ، أو سوشي ، ستجد التنويع المثالي هنا
4 وصفات سهلة لتحضير البيض للفطور
سلطة البيض المسلوق
- المكونات
- 3 بيضات مسلوقة
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز
- فلفل أسود و ملح
- شريحتان من لحم الرومي المدخن او (لحم مقدد حسب رغبتك)
- الثوم المعمر
- شريحتان من الخبز
- كيس قابل للإغلاق
- تعليمات التحضير
- يقشر البيض المسلوق ويوضع في كيس قابل لإعادة الغلق مع المايونيز وشرائح لحم المقدد المقلية والملح والفلفل.
- اهرس كل شيء عن طريق الضغط على الحقيبة بيديك.
- اقطع زاوية من الكيس القابل للإغلاق حتى تتمكن من صب الخليط لاحقًا.
- صب سلطة البيض فوق شرائح الخبز المحمص ورش الثوم المعمر قبل التقديم
لفائف عجة بيض بالجبن
- المكونات
- 6 بيضات
- 4 شرائح جبنة
- 1 ملعقة بَقدونس
- فلفل أسود و ملح
- تعليمات التحضير
- افصل البيض
- يتبل صفار البيض بالملح والفلفل ويضاف البقدونس إلى بياض البيض.
- ادهني المقلاة بقليل من الدهن وسخنيها على نار متوسطة.
- ثم اسكبي صفار البيض في المقلاة وانتظري حتى يتماسك وضع شرائح الجبن على أحد طرفيه
- ضع الجبن الآن في صفار البيض ، واترك حافة واحدة خالية.
- ادفع اللفة إلى حافة المقلاة واسكب بياض البيض فوق نهاية اللفة ؛ تأكد من سكب ما يكفي من بياض البيض حول حافة اللفة حتى يتماسك الاثنان معًا.
- استمر في لف العجة بمجرد أن يتجمد بياض البيض.
- قدمي عجة الجبن ساخنة
فريتاتا البيض
- المكونات
- 6 صفار بيض
- 12 بياض بيضة
- 230 جرام أرز مطبوخ
- فلفل أسود و ملح
- 3 شرائح جبن
- بَقدونس
- تعليمات التحضير
- يخلط صفار البيض مع الأرز المطبوخ ويتبل بالملح والفلفل.
- صب نصف بياض البيض في وعاء من الحديد الزهر مسخن قليلاً ومدهون بالزيت وانتظر حتى ينضج تمامًا تقريبًا.
- ثم نسكب نصف مزيج صفار البيض والأرز على الوجه.
- ضع شرائح الجبن فوقها.
- غطي شرائح الجبن أولاً ببقية صفار البيض ، ثم ببياض البيض.
- ضع فريتاتا الأرز في الفرن لمدة 45 دقيقة عند 140 درجة مئوية ، في وضع الحمل الحراري.
- يُزين بالبقدونس قبل التقديم.
سوشي بالبيض
- المكونات
- 4 بيضات
- 75 جرام لحم رومي مدخن
- 15 جرام بصل أخضر
- 40 جرام جزر
- 15 جرام فلفل أحمر
- فلفل أسود و ملح
- 9 شرائح من لحم مقدد
- 200 جرام أرز سوشي مطبوخ
- حصيرة السوشي
- تعليمات التحضير
- يخفق البيض ويخلط مع لحم الرومي والبصل الأخضر والجزر والفلفل ويتبل بالفلفل والملح.
- دهن مقلاة بقليل من الدهون وقم بتسخينها على نار متوسطة.
- اسكبي طبقة رقيقة جدًا من خليط البيض في المقلاة وانتظري حتى تنضج البيضة.
- لف البيضة ، وادفعها إلى حافة المقلاة وصب القليل من خليط البيض مرة أخرى ، مع التأكد من صبه على نهاية اللفافة حتى تتماسك جميعًا.
- إذا كان لديك خليط بيض متبقي ، كرر العملية حتى ينضج كل شيء ولفه
- ضع شرائح لحم مقدد على حصيرة السوشي ، متداخلة معها.
- افرد أرز السوشي المطبوخ والمتبل على الوجه ؛ اترك قطعة من لحم مقدد خالية.
- نضع لفافة البيض في منتصف الأرز ونلفها باستخدام حصيرة السوشي
- اقلي لفائف السوشي الملفوفة باللحم المقدد في المقلاة حتى تصبح مقرمشة.
تعليق واحد