فيديو عن طريقة عمل سلطة النودلز التايلاندية السريعة
اذا كنت تحب أطباق المعكرونة والنكهات التايلاندية ، فإن سلطة المعكرونة الباردة هذه هي الإضافة المثالية لسلطتك ،سلطة المعكرونة التايلاندية الصحية مليئة بالنكهات - بما في ذلك الخضار والتوفو والفول السوداني وتتبيلة سلطة الصويا والزنجبيل والثوم وهي وصفة نباتية بشكل طبيعي ويمكن أن تكون خالية من الغلوتين
طريقة عمل سلطة النودلز التايلاندية السريعة
المكونات المطلوبة
- نصف كوب بروكلي مطهو على البخار أو مبشور إذا كان نيئًا
- نصف كوب فلفل رومي مقطع إلى شرائح رفيعة
- نصف كوب جزر مقطع شرائح رقيقة
- نصف كوب توفو متبل أو منتفخ
- ¾ كوب نودلز
- حفنة من السبانخ
- 1 ملعقة كبيرة فول سوداني مطحون أو كاجو
- صلصة السلطة التايلاندية:
- 1 ملعقة طعام زيت سمسم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ليمونة صغيرة
- 1 فص ثوم صغير
- 1 حبة صغيرة من الزنجبيل
- رقائق الفلفل الحار اختياري
- ملح وفلفل
تعليمات تحضير سلطة النودلز
- يتم الاحتفاظ بمعظم الخضروات المستخدمة في هذه السلطة نيئة. ومع ذلك ، يمكنك طهي البروكلي بالبخار لمدة تتراوح بين 8-10 دقائق ، إذا كنت تفضل ذلك.
- إذا تم إبقائها نيئة ، فمن الأفضل تقطيعها إلى قطع أصغر.
- ستحتاجين إلى شرائح الجزر والفلفل إلى شرائح رفيعة. لا تتردد في استخدام مبشرة أو مندولين للجزر. يمكنك أيضًا تقطيع أوراق السبانخ إلى شرائح رفيعة إذا كانت كبيرة بعض الشيء.
- إطحن الثوم والزنجبيل. ثم أضيفي الزيت وصلصة الصويا (أو التماري) وعصير الليمون والملح والفلفل. اختياريًا ، أضف بعض رقائق الفلفل الحار قبل الخفق لخلط جيدًا.
- قم باحضار مكرونة النودلز حسب تعليمات العبوة
- في الجرة ، أولاً ، أضف الصلصة متبوعة بالبروكلي. بعد ذلك ، أضيفي الفلفل المفروم والجزر. قمة مع التوفو وأخيرا الشعرية. أضيفي حفنة من السبانخ على الوجه مع المكسرات المهروسة.
- يحفظ مبرداً ويستهلك خلال 4-5 أيام. تأكد من إبقاء البرطمان واقفًا حتى لا تختلط التتبيلة ببقية المكونات حتى تصبح جاهزًا لتناولها.
3 تعليقات