يونيو 22, 2022

طريقة عمل بيستو البازلاء

فيديو عن طريقة عمل بيستو البازلاء

البازلاء غنية بالألياف والبروتينات والفيتامينات والمعادن واليوم سنقدم لكم طريقة مميزة للاستفادة من فوائدها وهي صوص كريمي بيستو نابض بالحياة مع نكهة الأعشاب الطازجة مثالي للغطس أو الدهن أو الاستخدام كصلصة مع أطباق المعكرونة الي جانب انه نباتي وخالي من الغلوتين

طريقة عمل بيستو البازلاء في المنزل

طريقة عمل بيستو البازلاء في المنزل

المكونات

  • 1.5 كوب بازلاء مجمدة
  • 35 جرام جبن بارميزان
  • نصف كوب زيت زيتون
  • نصف كوب بذور عباد الشمس
  • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 فص ثوم

تعليمات التحضير

  • تذويب البازلاء إذا كنت تستخدم المجمدة
  • ضع جميع المكونات في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة
  • إذا كنت ترغب في مزيد من الاتساق السائل ، أضف القليل من الزيت
  • يخزن في وعاء محكم الغلق لمدة 3 أيام في الثلاجة
  • ملحوظات
    • يمكن استبدال بذور عباد الشمس بجوز الكاجو أو الصنوبر غير المملح
    • حاول تقليب المعكرونة للحصول على وجبة نباتية سريعة
    • قدميها كغموس أو دهن على الخبز المحمص
    • قد تحبها متبل بالقليل من الملح والفلفل ، لكن تذوقها أولا

طريقة عمل بيستو البازلاء بدون مكسرات

المكونات

  • 1 - 1/2 كوب بازلاء مجمدة مذابة
  • 1 - 1/2 كوب جرجير صغير
  • 2 فص ثوم
  • 2 بصل أخضر مقطع ناعم
  • عصير 1 ليمونة
  • 1/4 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • رشة رقائق الفلفل الأحمر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/3 كوب زيت زيتون

تعليمات التحضير

  • ضعي البازلاء ، 1 كوب جرجير ، ثوم ، بصل أخضر ، عصير ليمون ، 1/4 كوب جبن بارميزان ، رقائق فلفل أحمر ، ملح وفلفل في وعاء محضر الطعام.
  • نفرم كل شيء. ثم مع تشغيل المحرك ، قم برش زيت الزيتون من خلال أنبوب التغذية لهرس البيستو حتى تمتزج تمامًا.
  • يضاف الجرجير المتبقي والبارميزان مع التقليب.
  • يقدم علي الفور ويخزن الباقي في الثلاجة لمدة تصل لثلاث ايام

المزيد من وصفات البيستو