أكتوبر 6, 2022

طريقة عمل شوربة الدجاج بالمكرونة

فيديو عن طريقة عمل شوربة الدجاج بالمكرونة

حساء الدجاج المعكرونة حساء لذيذ و صحي ، فالمكون الرئيسي في الحساء هو مرق الدجاج فهو مليء بالفيتامينات والمعادن ، كما انه وجبة متكاملة مشبعة

طريقة عمل شوربة الدجاج بالمكرونة

طريقة عمل شوربة الدجاج بالمكرونة

المكونات

  • للشوربة:
    • 1/2 ملعقة كبيرة زبدة
    • 2 ضلوع كرفس ، مقطع مكعبات
    • 3-4 جزر كبير ، مقطع إلى مكعبات
    • 1 فص ثوم مفروم
    • 10 أكواب مرق أو مرق دجاج
    • 1 ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة
    • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون حديثًا حسب الرغبة
    • 1/8 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف أو أكثر حسب الرغبة
    • 1/8 ملعقة صغيرة مرمية مجفف
    • 1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
  • كيس نودلز او مكرونة
  • 3 أكواب دجاج مشوي
  • 1 ملعقة صغيرة مرقة الدجاج (أو أكثر حسب الحاجة) أو حبيبات مرقة الدجاج

تعليمات التحضير

  • تُضاف الزبدة ومكعبات الكرفس والجزر إلى قدر كبير على نار متوسطة عالية يقلى لمدة 3 دقائق.
  • يُضاف الثوم ويُطهى لمدة 30 ثانية أخرى.
  • يُضاف مرق الدجاج ويُتبّل المرق بإكليل الجبل والمريمية والفلفل الأحمر المطحون والملح (تذوق المرق قبل إضافة المزيد من الملح) والفلفل.
  • تذوق وأضف ملعقة من مكعبات مرقة الدجاج أحسب الحاجة.
  • أحضر المرق ليغلي ثم أضف المعكرونة (واطبخها حتى تنضج النودلز)
  • إبعد القدر عن النار بمجرد أن يصبح طريًا. ستستمر النودلز في النضج بمجرد أن ترفع القدر عن النار ولا تريده طريًا.
  • يُضاف لحم الدجاج من الدجاج المشوي. تذوق المرق مرة أخرى وأضف المزيد من التوابل إذا لزم الأمر.
  • قم بتخزين البقايا في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة 4-5 أيام ، اعتمادًا على نضارة الدجاج الذي استخدمته.

المزيد من وصفات شوربة الدجاج