فيديو طريقة تحضير آيس كريم الحليب المكثف بنكهات مختلفة

لقد كان الحليب المكثف المحلى منذ فترة طويلة سلاحًا سريًا في المطبخ - حيث يضيف ملمسًا كريميًا وحلاوة غنية ونكهة لا تقاوم إلى عدد لا يحصى من الحلويات ، هناك سبب يجعل الآيس كريم بالحليب المكثف يحظى بشعبية كبيرة، فهو سريع وموثوق به ولذيذ بشكل لا يصدق.

طريقة تحضير آيس كريم الحليب المكثف بنكهات مختلفة

آيس كريم الفانيليا

• المكونات المطلوبة :
  • 2 كوب من الكريمة الثقيلة
  • 1 علبة (14 أونصة) من الحليب المكثف المحلى
  • ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا النقية
• في وعاء كبير، اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قمم متماسكة.
• في وعاء منفصل، اخلطي الحليب المكثف المحلى مع خلاصة الفانيليا.
• قم بطي الكريمة المخفوقة برفق في خليط الحليب المكثف حتى تمتزج بشكل كامل.
• اسكبي الخليط في وعاء مناسب للفريزر، ثم قومي بتسوية السطح وتغطيته.
• قم بتجميده لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل حتى يصبح ثابتًا.
• سواء تم تقديمه بمفرده أو مع التوت الدافئ أو الكراميل، فمن المؤكد أنه سينال إعجابك.

آيس كريم شوكولاتة فيلفيت

• المكونات المطلوبة :
  • 2 كوب من الكريمة الثقيلة
  • 1 علبة (14 أونصة) من الحليب المكثف المحلى
  • ½ كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • رشة ملح
• اخفقي الكريمة الثقيلة في وعاء كبير حتى تتشكل قمم صلبة.
• في وعاء آخر، اخفقي الحليب المكثف المحلى ومسحوق الكاكاو والفانيليا والملح معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• قم بطي الكريمة المخفوقة في خليط الشوكولاتة على دفعات حتى يتم دمجها بشكل كامل.
• انقليها إلى وعاء آمن للاستخدام في الفريزر وقومي بتجميدها لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 ساعات أو حتى تتماسك.
• يجمع شوكولاتة فيلفيت بين النكهة العميقة للكاكاو والحرير الذي لا يقاوم للحليب المكثف.

آيس كريم المانجو

• المكونات المطلوبة
  • 2 كوب من الكريمة الثقيلة
  • 1 علبة (14 أونصة) من الحليب المكثف المحلى
  • 1½ كوب من هريس المانجو الطازج
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون (اختياري)
• اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتكون قمم صلبة ثم ضعيها جانبًا.
• في وعاء منفصل، امزجي معجون المانجو والحليب المكثف وعصير الليمون (إن وجد). اخلطي المكونات جيدًا.
• قم بطي الكريمة المخفوقة في خليط المانجو بلطف، مع التأكد من الحصول على قوام ناعم ومتساوي.
• يُسكب في وعاء ويُجمد لمدة 6 ساعات على الأقل.
• تتوافق الحلاوة الطبيعية والطعم اللاذع للمانجو الناضجة بشكل جميل مع كريمة الحليب المكثف، مما يخلق آيس كريم غريب ومريح.

آيس كريم بنكهة الإسبريسو

• هذا الآيس كريم، الممزوج بنكهة الإسبريسو القوية والمخفف بحلاوة الحليب المكثف، مثالي كحلوى بعد العشاء أو كمشروب منشط في فترة ما بعد الظهيرة.
• المكونات
  • 2 كوب من الكريمة الثقيلة
  • 1 علبة (14 أونصة) من الحليب المكثف المحلى
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الإسبريسو سريع التحضير (أو قهوة سريعة التحضير قوية)
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قمم صلبة
• في وعاء منفصل، ذوّب مسحوق الإسبريسو في ملعقة كبيرة من الماء الساخن. اتركه يبرد قليلًا.
• قم بخلط الإسبريسو والحليب المكثف وخلاصة الفانيليا معًا حتى يمتزجوا تمامًا.
• قم بطي الكريمة المخفوقة برفق حتى يصبح الخليط ناعمًا ومختلطًا جيدًا.
• صبها في وعاء آمن للاستخدام في الفريزر وقم بتجميدها لمدة 6 ساعات على الأقل.
• إنها الحلوى المثالية لمحبي القهوة الذين يقدرون النكهة الهادئة والجريئة في كل ملعقة باردة وكريمية.

آيس كريم الفراولة

• المكونات المطلوبة :
  • 2 كوب من الكريمة الثقيلة
  • 1 علبة (14 أونصة) من الحليب المكثف المحلى
  • 1½ كوب من الفراولة الطازجة أو المجمدة
  • ملعقتين كبيرتين من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• في قدر صغير، اطبخ الفراولة والسكر وعصير الليمون على نار متوسطة حتى يصبح المزيج كثيفًا ويتحول إلى كومبوت. اتركه يبرد تمامًا.
• اخفقي الكريمة الثقيلة في وعاء كبير حتى تتشكل قمم صلبة.
• قومي بخلط الحليب المكثف مع الكريمة المخفوقة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• قم بتحريك كومبوت الفراولة المبرد بلطف، مع ترك خطوط مرئية.
• انقليها إلى وعاء آمن للاستخدام في الفريزر وقومي بتجميدها لمدة 6 ساعات على الأقل.

آيس كريم جوز الهند الاستوائي

• المكونات المطلوبة
  • 1 علبة (14 أونصة) من الحليب المكثف المحلى
  • علبة واحدة (13.5 أونصة) من كريمة جوز الهند كاملة الدسم (مبردة)
  • 1 كوب من الكريمة الثقيلة
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة جوز الهند (اختياري)
• استخرج كريمة جوز الهند السميكة من العلبة المبردة (تخلص من أي سائل مائي).
• اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قمم صلبة.
• في وعاء آخر، اخفقي كريمة جوز الهند والحليب المكثف المحلى وخلاصة جوز الهند معًا.
• قم بطي الكريمة المخفوقة في خليط جوز الهند حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• قم بتجميده في وعاء مغطى لمدة 6 إلى 8 ساعات.
• سواء كنت تستمتع به بمفرده أو مقترنًا بشرائح المانجو أو جوز الهند المحمص، فمن السهل صنعه وممتع للأكل.

آيس كريم كريمة الفستق

• كريمة الفستق عبارة عن حلوى مجمدة غنية ولذيذة تجمع بين الملمس الناعم للحليب المكثف والنكهة الترابية الفريدة للفستق.
• المكونات المطلوبة :
  • 2 كوب من الكريمة الثقيلة
  • 1 علبة (14 أونصة) من الحليب المكثف المحلى
  • نصف كوب فستق حلبي مقشر غير مملح
  • ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز أو الفستق
• قومي بطحن الفستق جيدًا في محضرة الطعام أو الخلاط حتى يصبح مثل المسحوق الخشن.
• اخفقي الكريمة الثقيلة في وعاء كبير حتى تتشكل قمم صلبة.
• في وعاء آخر، اخلطي الحليب المكثف ومسحوق الفستق وخلاصة البندق حتى تمتزج جيدًا.
• قم بطي الكريمة المخفوقة برفق.
• انقليها إلى وعاء آمن للاستخدام في الفريزر وقومي بتجميدها لمدة 6 ساعات على الأقل.

آيس كريم الليمون

• الحليب المكثق والليمون يحقق تناغمًا مثاليًا بين الكريمي والحامض، مما يجعله علاجًا فريدًا ومنعشًا.
• المكونات
  • 2 كوب من الكريمة الثقيلة
  • 1 علبة (14 أونصة) من الحليب المكثف المحلى
  • ¼ كوب من عصير الليمون الطازج
  • ملعقة كبيرة من قشر الليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• اخفقي الكريمة الثقيلة في وعاء حتى تتشكل قمم صلبة.
• في وعاء منفصل، اخلطي الحليب المكثف وعصير الليمون وقشر الليمون والفانيليا.
• قم بطي الكريمة المخفوقة في خليط الليمون بلطف حتى تمتزج.
• صبها في وعاء آمن للاستخدام في الفريزر، ثم قم بتنعيم السطح، ثم قم بتجميدها لمدة 6 ساعات أو أكثر.

آيس كريم بزبدة الفول السوداني

• يعمل الحليب المكثف المحلى على تعزيز ثرائه، في حين يضيف زبدة الفول السوداني عمقًا مُرضيًا إنها حلوى شهية وممتعة، خاصة لمحبي زبدة الفول السوداني.
• هتحتاج إلي :
  • 2 كوب من الكريمة الثقيلة
  • 1 علبة (14 أونصة) من الحليب المكثف المحلى
  • ¾ كوب زبدة الفول السوداني الكريمية
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• في وعاء الخلط، اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قمم متماسكة.
• في وعاء منفصل، اخلطي زبدة الفول السوداني والحليب المكثف والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• قم بطي الكريمة المخفوقة برفق في خليط زبدة الفول السوداني.
• صب الخليط في وعاء وقم بتجميده لمدة 6 ساعات على الأقل.

آيس كريم الكراميل المملح

• المكونات المطلوبة :
  • 2 كوب من الكريمة الثقيلة
  • 1 علبة (14 أونصة) من الحليب المكثف المحلى
  • ½ كوب صلصة الكراميل (متوفرة في المتجر أو محلية الصنع)
  • ½ ملعقة صغيرة ملح البحر (بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين)
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• اخفقي الكريمة الثقيلة في وعاء كبير حتى تتشكل قمم صلبة.
• في وعاء آخر، اخلطي الحليب المكثف وصلصة الكراميل والفانيليا وملح البحر.
• قم بطي الكريمة المخفوقة في خليط الكراميل حتى يصبح المزيج ناعمًا ومختلطًا جيدًا.
• يُسكب في وعاء آمن للاستخدام في الفريزر ويُرش عليه كمية خفيفة من ملح البحر الإضافي.
• قم بتجميده لمدة 6 ساعات على الأقل حتى يصبح ثابتًا.

آيس كريم الموز

• المكونات المطلوبة
  • 2 كوب من الكريمة الثقيلة
  • 1 علبة (14 أونصة) من الحليب المكثف المحلى
  • 2 موز ناضج (مهروس)
  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • ½ ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)
• قومي بهرس الموز مع عصير الليمون في وعاء صغير لمنع تحوله إلى اللون البني.
• اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قمم صلبة.
• في وعاء منفصل، امزجي الحليب المكثف والموز المهروس والقرفة (إذا كنت تستخدمينها).
• قم بطي الكريمة المخفوقة برفق حتى تمتزج بشكل متساوٍ.
• قم بتجميده في وعاء محكم الغلق لمدة 6 ساعات على الأقل.
• كريم الموز عبارة عن حلوى مجمدة ناعمة وفاكهية المذاق تشبه بودنغ الموز المبرد.

آيس كريم الشوكولاتة والقهوة (موكا فادج )

• يخلق هذا المزيج من النكهات متعة مجمدة تشبه الحلوى واستراحة القهوة في آن واحد وهو مثالي لمحبي الشوكولاتة الذين يقدرون أيضًا نكهة الإسبريسو القوية.
• المكونات المطلوبة :
  • 2 كوب من الكريمة الثقيلة
  • 1 علبة (14 أونصة) من الحليب المكثف المحلى
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير أو مسحوق الإسبريسو
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • ½ كوب من صلصة فادج الشوكولاتة (للتحريك)
• ذوّب مسحوق الكاكاو والقهوة سريعة التحضير في ملعقة كبيرة من الماء الساخن. اتركه ليبرد.
• اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قمم صلبة.
• في وعاء آخر، اخلطي الحليب المكثف وخليط الكاكاو والقهوة والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• قم بطي الكريمة المخفوقة في قاعدة الشوكولاتة حتى تمتزج بشكل كامل.
• اسكبي نصف الكمية في وعاء، وأضيفي صلصة الفادج، وكرري نفس الخطوات مع باقي الكمية.
• تجميد لمدة 6 ساعات على الأقل.
• موكا فادج هي وجبة خفيفة مليئة بالطاقة والحيوية مع طبقات من النكهة الجريئة والثراء الكريمي.

آيس كريم الماتشا

• المكونات
  • 2 كوب من الكريمة الثقيلة
  • 1 علبة (14 أونصة) من الحليب المكثف المحلى
  • 1½ ملعقة كبيرة من مسحوق الشاي الأخضر الماتشا
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• تعليمات التحضير :
  • اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتكون قمم صلبة ثم ضعيها جانبًا.
  • في وعاء صغير، نخل مسحوق الماتشا لإزالة التكتلات، ثم نخفقه مع الحليب المكثف والفانيليا حتى يصبح ناعمًا.
  • قم بطي الكريمة المخفوقة برفق في خليط الماتشا حتى تمتزج تمامًا.
  • انقليها إلى وعاء وقومي بتسوية الجزء العلوي.
  • قم بتجميده لمدة 6 ساعات على الأقل أو حتى يصبح ثابتًا.

تشيز كيك التوت الأزرق

• يُجسد آيس كريم تشيز كيك التوت الأزرق النكهة الغنية واللاذعة لكعكة الجبن الكلاسيكية ويغمرها بدوامات التوت الأزرق الحلوة والعصرية.
• المكونات المطلوبة :
  • 2 كوب من الكريمة الثقيلة
  • 1 علبة (14 أونصة) من الحليب المكثف المحلى
  • 4 أونصة من الجبن الكريمي (مُطرى)
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 كوب من كومبوت التوت الأزرق أو مربى التوت الأزرق السميك
  • ½ كوب من بسكويت جراهام المطحون (اختياري)
• في وعاء، اخفقي الجبن الكريمي الطري حتى يصبح ناعمًا.
• قومي بخلط الحليب المكثف والفانيليا حتى يمتزج الخليط تمامًا.
• اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتكون قمم صلبة، ثم أضيفيها برفق إلى خليط الجبن الكريمي.
• اسكبي نصف الخليط في وعاء مُجمد، ثم أضيفي إليه كومبوت التوت الأزرق، ورشي بسكويت غراهام. كرري العملية مع الطبقات المتبقية.
• قم بتجميده لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

آيس كريم كعكة الجزر الكريمية

• المكونات
  • 2 كوب من الكريمة الثقيلة
  • 1 علبة (14 أونصة) من الحليب المكثف المحلى
  • ½ كوب من الجزر المبشور ناعماً
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة
  • ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • ¼ كوب من الجوز أو البقان المفروم (اختياري)
  • ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي (مخفف)
• اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتكون قمم صلبة ثم ضعيها جانبًا.
• في وعاء منفصل، اخلطي الحليب المكثف والجبن الكريمي والقرفة وجوزة الطيب والفانيليا والجزر المبشور حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• قم بطي الكريمة المخفوقة برفق.
• أضف المكسرات إذا رغبت في ذلك وحرك بلطف.
• صبها في وعاء آمن للاستخدام في الفريزر وقم بتجميدها لمدة 6 ساعات على الأقل.

آيس كريم بنكهة الكرز والمكسرات

• حلوى الكرز واللوز هي حلوى نابضة بالحياة ولذيذة توفر التوازن المثالي بين الحلو والحامض والجوزي.
• المكونات
  • 2 كوب من الكريمة الثقيلة
  • 1 علبة (14 أونصة) من الحليب المكثف المحلى
  • ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
  • 1½ كوب من الكرز الطازج أو المجمد المفروم (منزوع النوى)
  • ½ كوب من اللوز المفروم
• اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قمم صلبة.
• في وعاء آخر، اخلطي الحليب المكثف وخلاصة اللوز.
• قم بطي الكريمة المخفوقة في خليط الحليب المكثف.
• قم بتقليب الكرز واللوز بلطف.
• صبها في وعاء آمن للاستخدام في الفريزر وقم بتجميدها لمدة 6 ساعات على الأقل.