سبتمبر 29, 2022

طريقة عمل بودينغ الشيا بزبدة الفول السوداني

فيديو عن طريقة عمل بودينغ الشيا بزبدة الفول السوداني

بودينغ الشيا وصفة صحية مليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية مع القليل من السعرات الحرارية وغنية بمضادات الأكسدة من فوائدها الاتي :

  • يساعد في إنقاص الوزن أو التحكم فيه
  • قد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
  • خفض مستويات السكر في الدم
  • يساعد على الهضم ويحسن صحة الأمعاء

طريقة عمل بودينغ الشيا بزبدة الفول السوداني

طريقة عمل بودينغ الشيا بزبدة الفول السوداني

المكونات المطلوبة

  • 1 كوب توت بري (مجمد أو طازج)
  • 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال
  • 1 ملعقة كبيرة بذور شيا
  • بودنغ شيا
    • 1 كوب من حليب اللوز العادي غير المحلى
    • 1/2 كوب من حليب جوز الهند الخفيف (كنت أستخدم حليب اللوز المعلب)
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا ( اختياري )
    • 1-2 ملعقة كبيرة شراب القيقب (حسب الرغبة)
    • 3 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني مملحة طبيعية
    • 1/3 كوب بذور شيا
    • التوت الأزرق الطازج ( اختياري // للتزيين)

تعليمات التحضير

  • في قدر صغير ، أضف التوت الأزرق وعصير البرتقال.
  • يسخن على نار متوسطة عالية حتى يغلي ثم خففي الحرارة إلى متوسطة واطهي لمدة دقيقتين - مع التحريك من حين لآخر.
  • يرفع عن النار ويضاف بذور الشيا ويقلب حتى يتجانس.
  • قسّم الكومبوت بين ثلاثة وضعها في الثلاجة لتبرد.
  • في غضون ذلك ، أضيفي حليب اللوز وجوز الهند إلى الخلاط مع الفانيليا (اختياري) وشراب القيقب وزبدة الفول السوداني. \امزج على درجة عالية حتى تمتزج بالكامل.
  • تذوق واضبط النكهات حسب الحاجة ، أضف المزيد من شراب القيقب للحلاوة أو زبدة الفول السوداني للملوحة.
  • أضف بذور الشيا واخلطها عدة مرات لدمجها مع الحرص على عدم الخلط كما تريد أن تترك بذور الشيا كاملة.
  • انقله إلى كوب أو برطمان قياس سائل (أو ضع الخلاط بالكامل في الثلاجة) ، وضعه في الثلاجة لبدء التبريد.
  • انتظر 10 دقائق حتى يبرد كومبوت الشيا.
  • ثم أخرج بودينغ الشيا والكومبوت من الثلاجة.
  • حرك بودنغ الشيا لإعادة توزيع بذور الشيا ، ثم قسّمه بين أطباق التقديم الثلاثة الموجودة أعلى الكومبوت مباشرةً.
  • يغطى جيدًا ويوضع في الثلاجة ليبرد لمدة 1-2 ساعة على الأقل (يفضل طوال الليل) ، أو حتى يبرد تمامًا ويصبح مثل البودنج في تناسق.
  • للتقديم ، أضيفي زبدة الفول السوداني والتوت الطازج (اختياري).
  • ستبقى مغطاة في الثلاجة لمدة 3-4 أيام.

للمزيد من وصفات البودينغ جرب