فيديو طريقة عمل حلوي جوز البقان بالشيكولاتة الداكنة
حلوي جوز البقان بالشيكولاتة الداكنةهذه اللقمات اللذيذة مليئة بالشوكولاتة تمامًا مع طبقة من الكراميل بالزبدة، ويعطي البقان لقمة مقرمشة تعتبر حلوى لذيذة يمكنك صنعها والاستمتاع بها على مدار السنة.
طريقة عمل حلوي جوز البقان بالشيكولاتة الداكنة
- المكونات
- 60 نصفين من البقان (أو حوالي 1 1/4 كوب)
- 6 أوقية كراميل
- 4 أونصات من الشوكولاتة (لوح الشوكولاتة أو رقائق الشوكولاتة، حوالي 3/4 كوب)
- تعليمات التحضير
- رتب البقان على لوح مبطن بالرق ضع 5 حبات جوز البقان لكل منها
- قم بفك غلاف الكراميل وإذابته في الميكروويف حتى يصبح ناعمًا ومرنًا.
- قم بتشغيل الميكروويف لمدة 20-30 ثانية. قد يبدو الأمر وكأنه يستغرق وقتًا طويلاً، لكن من المهم أن تأخذ وقتك حتى لا تسخن كثيرًا وتحرق الكراميل. سوف تحتاج إلى حوالي 1-1 1/2 دقيقة.
- باستخدام ملعقة، وزعي الكراميل المذاب فوق كل عنقود من الجوز، مع الحرص على التأكد من أنه يغطي حبات البقان الخمسة جزئيًا.
- تريد أن يظهر جوز البقان ، لكنك تريد أيضًا أن يربط الكراميل كل المكسرات معًا.
- ضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- أخرجي الصينية بعد أن تبرد وأذيبي الشوكولاتة في الميكروويف حتى تصبح ناعمة.
- قم بتغطية كل كتلة من البقان بعناية بالشوكولاتة المذابة.
- ضعها في الثلاجة مرة أخرى لمدة 20 - 30 دقيقة للسماح لكل شيء بالتصلب والإعداد.
نصائح وأشكال مختلفة لوصفة حلوى جوز البقان بالشوكولاتة الداكنة
- لإضفاء القليل من المذاق المالح على الحلوى، يمكنك أيضًا رش القليل من ملح البحر على الوجه بينما لا تزال الشوكولاتة دافئة.
- تأكد من الاستمرار في تحريك الكراميل والشوكولاتة الذائبة أثناء إذابتهما، خاصة إذا كنت تستخدم الميكروويف. توقف كل 10-15 ثانية وحركها لمنعها من الاحتراق.
- يمكنك أيضًا استبدال جوز البقان بأي مكسرات أخرى من اختيارك، وإدخال القليل من التنوع في الوصفة يعتبر الجوز والمكاديميا واللوز من الخيارات الجيدة.
- لجعل احلوى أكثر مقرمشة ولذيذة، استخدمي المكسرات المحمصة قليلاً.
- لا تتردد في استخدام مزيج من شوكولاتة الحليب والشوكولاتة البيضاء، أو حتى كل الشوكولاتة البيضاء إذا كنت ترغب في ذلك، بناءً على ذوقك المفضل.
- لمساعدة الشوكولاتة على الذوبان بشكل جيد ومنحها مظهرًا لطيفًا يشبه القشرة بعد أن تتصلب، يمكنك أيضًا إضافة القليل من زيت جوز الهند إلى المزيج.
- لجعل الحلوى تبدو احتفالية وإضفاء طابع العطلة عليها، يمكنك أيضًا تزيينها برشات العطلة من اختيارك.
- استخدم بطانات السيليكون أو ورق البرشمان أو ورق الشمع لصنع سلاحف الحلوى. سيؤدي القيام بذلك إلى تسهيل تقشيرها من الورقة.
- حاول خلط كمية صغيرة من القهوة أو القهوة سريعة التحضير مع الشوكولاتة للحصول على نكهة الشوكولاتة/القهوة المكثفة.
تعليق واحد