مايو 2, 2022

كيفية تجفيف رقائق الموز

فيديو عن كيفية تجفيف رقائق الموز

يعد صنع رقائق الموز المجففة في المنزل طريقة رائعة لتوفير المال والحفاظ على إمدادات من وجبات خفيفة صحية من الفاكهة في متناول اليد وستستمر رقائق الموز المجففة لعدة أشهر في وعاء محكم الغلق ويمكنك صنع رقائق الموز المقرمشة أو المضغوطة في مجفف.

كيفية تجفيف رقائق الموز

كيفية تجفيف رقائق الموز

  • قشر ثم قم بتقطيع موزة واحدة في كل مرة إلى شرائح بسماكة 2 سم.
  • اغمس شرائح الموز بعصير الليمون لمنع تحول الموز إلى اللون البني.
  • رتبي شرائح الموز في صينية مجفف ، واتركي مسافة بين كل شريحة موز.
  • كرري العملية مع كل حبات الموز واملأ كل صواني جهاز التجفيف.
  • رص الصواني على قاعدة المجفف وضع الغطاء عليها.
  • قم بتشغيل المجفف واضبط درجة الحرارة على 135 درجة فهرنهايت.
  • جفف رقائق الموز لمدة 6 إلى 12 ساعة. كل 3 إلى 4 ساعات قم بتدوير صواني المجفف وتحقق من رقائق الموز. سوف يختلف وقت التجفيف.
  • بمجرد أن تنضج الرقائق ، اتركها تبرد تمامًا قبل تخزينها.
  • يوصى بالتكييف.
  • قم بتخزين رقائق الموز في حاويات محكمة الغلق.

كيفية تجفيف الموز بالعسل

  • هتحتاج الي
    • 2-3 موز
    • 1/3 4 كوب ماء
    • 1/2 ليمون
    • 1/4 ملاعق كبيرة عسل
  • يسخن الفرن من 175 إلى 200 درجة فهرنهايت
  • قم بتحضير الموز والعسل والماء.
  • نقطع الليمون إلى أنصاف ونترك نصف ليمونة جانباً.
  • حضري ورقة زبدة أو بطانة سيليكون للخبز.
  • اغلي الماء على ارتفاع. بمجرد أن يغلي ، أضف العسل واتركه ينضج.
  • يقلب باستمرار على نار خفيفة.
  • قم بتقطيع الموز إلى شرائح رفيعة ، نوصي باستخدام آلة تقطيع الماندولين لأنها تقطع الموز بشكل رقيق للغاية
  • ضعها على ورقة خبز ، وتأكد من وجود مساحة كبيرة بين الشرائح ، وإلا فإن الموز سوف يلتصق ببعضه البعض.
  • ادهنوا الموز بصلصة العسل بالماء مع تغطية كل واحدة بالتساوي
  • اخبزيها لمدة 1-2 ساعة حسب الفرن ومدى سماكة الشرائح.
  • كلما طال وقت الخبز ، زاد جفاف الموز.
  • اتركه يبرد لمدة 20-30 دقيقة ، وسوف تتصلب الرقائق عندما تبرد.

للمزيد من الفاكهة المجففة شاهد