ديسمبر 2, 2022

طريقة تحضير واعداد قهوة الكورتادو

فيديو عن طريقة تحضير واعداد قهوة الكورتادو

قهوة الكورتادو هو لاتيه إسباني يأتي من مدينة فالنسيا الجميلة ومن هناك ينتشر إلى بقية إسبانيا ونظرًا لنكهته الحلوة وغناها (من الحليب المكثف) ، غالبًا ما يتم تقديمه بعد الوجبة كحلوى وهو مكون من جرعة قوية من الإسبرسو تقدم مع الحليب المكثف المحلى وعادة يتم تقديمه في كوب زجاجي لتشكل مظهرًا متعدد الطبقات

طريقة تحضير واعداد قهوة الكورتادو الأسبانية

طريقة تحضير واعداد قهوة الكورتادو الأسبانية

طريقة عمل قهوة الكورتادو الكلاسيكية

  • المكونات
    • نصف كوب اسبريسو
    • نصف كوب حليب مكثف محلى
  • تعليمات التحضير
    • قم بتحضير الإسبرسو
    • أضف الحليب المكثف المحلى إلى الكوب.
    • صب الإسبريسو فوق الحليب المكثف المحلى .

طريقة عمل قهوة الكورتادو الرغوية

  • المكونات
    • نصف كوب اسبريسو
    • 2 ملعقة كبيرة حليب مكثف محلى
    • نصف كوب حليب
  • تعليمات التحضير
    • قم بتحضير الإسبرسو
    • أضف الحليب المكثف المحلى إلى الكوب.
    • صب الإسبريسو فوق الحليب المكثف المحلى .
    • قم برغوة الحليب في جهاز إزباد الحليب واسكبه فوق قهوة الكورتادو

طريقة عمل قهوة الكورتادو بالكريمة المخفوقة

  • المكونات
    • 1 كوب كريمة خفق ثقيلة
    • 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
    • 1 كوب اسبريسو
    • 1 كوب حليب مكثف محلى
    • 4 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
  • تعليمات التحضير
    • ابدأ بإضافة خلاصة الفانيليا إلى الكريمة واخفقها حتى تشكل قممًا ناعمة.
    • قم بغلي 8 أونصات من قهوة الإسبريسو.
    • اسكب القهوة بالتساوي في 4 أكواب زجاجية صغيرة.
    • أضف الحليب المكثف إلى القهوة ، حوالي 2 أونصة سائلة لكل كوب.
    • بما أن الحليب المكثف أثقل من القهوة ، فإنه سيغرق في القاع ، ثم يغطى بالكريمة المخفوقة.
    • أخيرًا ، رشي ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو على كل كوب وتأكدي من تقديمها بملعقة.
    • تحتاج إلى تقليب المشروب جيدًا وكذلك خلط الحليب المكثف والكريمة المخفوقة مع القهوة حتى تتزوج الحلاوة والجرأة ويخلق مزيجًا مثاليًا.

المزيد من وصفات القهوة