فيديو عن طريقة عمل شاي إيرل جراي بالفانيليا لاتيه
مشروب شاي لندن فوغ أو إيرل غراي فانيلا لاتيه هو مشروب مقهى شهير ولذيذ من السهل صنعه في المنزلوهي تتطلب مكونات صحية - فهي قليلة الدهون ويمكن صنعها خالية من الألبان وخالية من السكريات
طريقة عمل شاي إيرل جراي بالفانيليا لاتيه
المكونات
- 2 كوب ماء
- 2 كيس شاي إيرل جراي .
- 2 ملعقة كبيرة عسل سائل أو بديل عسل نباتي آخر
- 4 أكواب من الحليب أستخدمه منزوع الدسم (أو أي نسخة أخرى خالية من الألبان)
- 1 حبة فانيليا
- سكر الفانيليا للتزيين (اختياري)
تعليمات التحضير
- ضعي قدر متوسط الحجم على نار عالية وأضيفي الماء.
- عندما يبدأ الماء في الغليان ، خففي النار وأضيفي أكياس الشاي. اترك الشاي ينقع حتى يصبح داكنًا وقويًا قدر الإمكان (حوالي 5-7 دقائق).
- أثناء انتظارك الشاي ، افتح حبة الفانيليا واكشط البذور باستخدام ظهر سكين التقشير. ضع القرنة والبذور جانبًا.
- أخرجي أكياس الشاي من القدر وقلبي العسل حتى يذوب.
- يُضاف الحليب وبذور الفانيليا وحبوب الفانيليا الكاملة إلى القدر ويُحرّك المزيج برفق بملعقة حتى ينضج المزيج. حافظ على الحرارة منخفضة لمنع الخليط من الغليان وللحفاظ على نار هادئة. اترك الخليط ينضج لمدة 4-5 دقائق على نار خفيفة مع التحريك كل دقيقة أو دقيقتين.
- صفي المزيج أثناء سكبه في 4 أكواب. سوف تتسلل بعض بذور حبوب الفانيليا عبر المصفاة لكن المصفاة ستلتقط القطع الكبيرة. سيخلق هذا مظهرًا رائعًا ومرقطًا لمزيج اللاتيه وإضافة حبوب الفانيليا الحقيقية بدلاً من مستخلص الفانيليا ، مما يخلق نكهة فانيليا مكثفة والتي تعد مكملًا مثاليًا لنكهة إيرل جراي.
- إذا لم تتمكن من العثور على قرون حبوب الفانيليا ، فلا تتردد في إضافة 2-3 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا الحقيقي بدلاً من ذلك. لن تكون النكهة قوية جدًا ، لكنها ستظل لذيذة
- أضف بعض سكر الفانيليا إلى الأعلى (إذا رغبت في ذلك) للتزيين.
طريقة عمل شاي إيرل جراي لاتيه باللافندر
المكونات
- 1 كوبمن شاي إيرل جراي المخمر بقوة مع 1/2 ملعقة صغيرة من اللافندر المجفف
- 1/2 كوب حليب مبخر (أي نوع)
- 1 ملعقة كبيرة حبيبات السكر أو أكثر أو أقل حسب الرغبة
- 1/4 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
تعليمات التحضير
- قم بشرب شاي إيرل جراي والخزامى معًا ، وانقعهما لمدة 3 دقائق (أو وفقًا لتعليمات الشاي).
- قم بإزالة كيس الشاي وتصفية الخزامى.
- قم بتسخين الحليب في الميكروويف أو في قدر على نار متوسطة منخفضة حتى يغلي ولكن لا يغلي. (مهم جدا - لا تدع الحليب يغلي)
- قلبي باقي المكونات حتى تمتزج قدميها دافئة
- يمكنك استخدام أي نوع من أنواع التحلية لهذا الشاي
طريقة عمل شاي إيرل جراي لاتيه بالورد
المكونات
- 1 ملعقة صغيرة شاي إيرل جراي فضفاض الأوراق أو كيسان أو كيسان من شاي إيرل جراي
- 2 إلى 3 براعم ورد جافة
- 4 أونصات كوب حليب مبخر (حوالي كوب )
- نصف ملعقة صغيرة معجون فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة سكر أبيض
تعليمات التحضير
- قم بغلي شاي إيرل جراي مع براعم الورد المجففة ، واتركه ينقع لمدة 5 دقائق.
- قم بإزالة أكياس الشاي / مصفاة الشاي. في حالة عدم استخدام مصفاة الشاي ، تأكد من تصفية الشاي قبل إضافة الحليب.
- إذا لم يكن لديك قدر بخاري ، احرق نصف كوب من الحليب في الميكروويف أو على الموقد. باستخدام جهاز إزباد الحليب أو الخلاط ، قم برغوة الحليب حتى تحصل على نصف كوب تقريبًا.
- صب الحليب على البخار في الشاي المخمر ، مع التأكد من سكب الحليب من تحت الجزء العلوي المزبد.
- يضاف الفانيليا والسكر بلطف. ضعي فوقها حليب رغوي.
- قدمها دافئة واستمتع بها
المزيد من وصفات الشاي
- طريقة تحضير الشاي بالحليب
- كيفية صنع شاي الزيزفون
- تعرف على أنواع الشاي المختلفة وفوائده للصحة
- طريقة عمل شاي الأوريجانو
- طريقة عمل شاي البابونج
- شاي ثمر الورد
- طريقة عمل شاي لاتيه
- طريقة عمل شاي الايورفيدا المهدئ
- طريقة تحضير شاي الزنجبيل
- شاي اللافندر والبابونج مشروب يساعدك على الاسترخاء
- كيفية صنع شاي إبرة الصنوبر
- طريقة عمل شاي هندي بنكهة الزنجبيل والهيل.
- الشاي البنفسجي
- طريقة عمل شاي الكركديه
- طريقة عمل شاي الفواكه العشبية المحمصة
تعليق واحد