فيديو عن كيف يمكنك الاحتفاظ بالكزبرة طازجة في الثلاجة
الكزبرة الخضراء هي عشبة ذات أوراق طرية وناعمة ، وذات سيقان صغيرة وتستخدم البذور نفسها لصنع توابل الكزبرة واليوم سنتعرف علي كيفية تخزين الكزبرة في الثلاجة ، جنبًا إلى جنب مع النصائح والحيل حول كيفية الشراء والتنظيف والتقطيع والاستخدام في الوصفات. تعرف على كيفية الحفاظ على هذه العشبة الخضراء الناعمة النابضة بالحياة طازجة لمدة 3-4 أسابيع في الثلاجة
كيفية شراء الكزبرة الخضراء
أفضل طريقة لضمان بقاء الكزبرة لأسابيع هي شراء الكزبرة الطازجة المتاحة اتبع هذه النصائح حول كيفية الشراء
- يجب أن تكون الأوراق ناعمة وخضراء زاهية ، مع عدم وجود علامات اصفرار.
- يجب أن تحمل السيقان بسهولة في يدك.
- يجب أن تكون رائحته منعشة وقليلة من الحمضيات.
كيف يمكنك الاحتفاظ بالكزبرة طازجة في الثلاجة
- يحفظ فى الثلاجة بدون غسيل
- قم ببساطة بلف حزمة الكزبرة غير المغسولة في منشفة ورقية نظيفة
- ضعها في كيس تخزين بلاستيكي.
- يمكن الاحتفاظ بالكزبرة لمدة تصل إلى أسبوع.
- تخزينها في الثلاجة في برطمان ميسون
- بمجرد غسلها وتجفيفها ، ضع الكزبرة بأكملها في وعاء مملوء ببوصة أو اثنتين من الماء البارد (تمامًا مثل الزهور).
- ثم قم بتغطيتها بكيس بلاستيكي وخزنها في الثلاجة.
- هذا هو الأفضل عندما تريد قطع الأوراق حسب الحاجة.
- يجب أن تدوم الكزبرة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
- تخزين الكزبرة المغسولة في الثلاجة
- انشر الكزبرة الكاملة المغسولة والمجففة على طبقة أو اثنتين من المناشف الورقية النظيفة
- قم بطيها برفق مرتين لتغليف الكزبرة.
- أضف الكزبرة المغلفة إلى وعاء محكم وقم بتغطيتها بمنشفة ورقية.
- يُغلق بإحكام ويوضع في الثلاجة.
- يجب أن تستمر الكزبرة لمدة تصل إلى 3 أسابيع
- ( ملاحظة: للحصول على أفضل النتائج ، تأكد من تغيير المنشفة الورقية بعد 1 أسبوع ، وإذا رأيت أي أوراق بنية أو كدمات ، فقم بإزالتها أيضًا).
- تخزين الكزبرة المفرومة في الثلاجة
- افرد الكزبرة المفرومة على طبقة أو اثنتين من المناشف الورقية النظيفة بأكبر قدر ممكن
- ضعها في وعاء محكم وإقفله بإحكام. يجب أن يستمر لمدة تصل إلى أسبوعين.
- إذا بدت الكزبرة الخاصة بك ذابلة وناعمة ، ضعها في وعاء به ماء مثلج لمدة دقيقتين.
- صفيها وجففيها وستحصلين على كزبرة طازجة ومقرمشة في دقائق!
تعليق واحد