بالفيديو شاهد كيفية تحضير البطاطس المهروسة بالثوم والبقدونس
البطاطس المهروسة بالأعشاب الطازجة
المكونات
1 رأس ثوم صغير
6 حبات بطاطس وسط
ملح للتذوق
50 مل / 1/4 كوب حليب كامل
100 غ / 1/2 كوب زبدة غير مملحة
1-2 ملعقة كبيرة بقدونس
1-2 ملعقة كبيرة شبت
طريقة التحضير
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 فهرنهايت.
قطع رأس الثوم لكشف الفصوص ، ولفه بورق الألمنيوم واخبزه لمدة 45-50 دقيقة حتى يصبح طريًا جدًا.
اسلقي البطاطس المقشرة والمقطعة إلى أرباع في ماء مملح حتى تصبح طرية جدًا.
أثناء طهي البطاطس ، اعصر فصوص الثوم من قشورها ، يجب أن تخرج بسهولة وتهرسها بشوكة في وعاء صغير.
صفي البطاطس وجففها بالبخار للتخلص من الماء الزائد أعدها إلى القدر وأضف الحليب الساخن ، وابدأ في هرسها باستخدام هراسة البطاطس حتى تصبح ناعمة ، ثم أضف الزبدة واستمر في الهرس.
ابدأ بتقليب نصف الثوم المحمص المهروس ، وزد كمية الثوم ببطء حسب الذوق ، ثم اهرسها حتى تصبح ناعمة وكسر معظم التكتلات ، وتبليها بالملح حسب الرغبة.
سواء كنت تقيم حفل استقبال ، أو تستضيف حفلة عيد الميلاد ، هناك شيء واحد موجود دائمًا في قائمة المقبلات الكيش الصغير مع قشور الفطائر القشرية والزبدانية ، وملمس البيض الرقيق ، وأطنان من النكهة من الوظائف الإضافية اللذيذة.
طريقة تحضير الكيش
في أقل من 45 دقيقة، يمكنك إعداد 4 دستة من هذه المقبلات اللطيفة ذات الحجم الصغير ويمكنك مزج الحشوات وملاءمتها حسب رغبة قلبك.من اللحم المقدد والثوم المعمر، والفطر والسبانخ، أو حتى مجموعة متنوعة من الفلفل والأعشاب. خيارات النكهة لا حصر لها!
3 تعليقات