يمكن استبدتاها بالموتزريلا او الشيدر او الرومي الجديدة
1 بيضة
1فص ثوم مفروم
بَقدونس
زيت الزيتون البكر الممتاز
ملح
فلفل اسود
تعليمات التحضير
في مقلاة ، يُقلى الثوم بملعقتين كبيرتين من الزيت ، ثم يُضاف الفطر والملح والفلفل ويُطهى لمدة 10 دقائق مع الغطاء
يضاف البقدونس وينتهي من الطبخ بدون غطاء.
اهرسي البطاطس المسلوقة بالشوكة وأضيفي الدقيق (تعتمد كمية الطحين على كمية الماء التي تمتصها البطاطس أثناء الطهي) وجبن البارميزان والبيض والملح والفلفل واخلطيهم.
انقلي العجينة إلى سطح العمل (أضيفي المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر) ولفيها بلفافة ، ثم قطعيها إلى أقراص بمساعدة كوب أو كوب.
في أحد الأقرص ، نضع ملعقة من الفطر والبروفولون المقطّع في المنتصف ، ويتداخل قرص آخر ويغلق الجوانب.
استمر حتى يتم استخدام جميع المكونات.
يُطهى في مقلاة مع رذاذ الزيت لمدة 5 دقائق لكل جانب.
طريقة عمل فطائر البطاطس المهروسة
المكونات
4 أكواب بطاطس مهروسة
1/2 كوب حليب
1/3 كوب فتات خبز جاف ناعم
نصف كوب بصل أصفر مفروم
نصف كوب بصل أخضر مفروم
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/8 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
طريقة التحضير
في وعاء كبير ، امزج جميع المكونات مع التقليب حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا.
بيديك ، شكلي في شكل فطائر صغيرة. في المتوسط ، يجب أن تصنع حوالي 14-16 فطيرة من هذه الوصفة.
تُغطى مقلاة بقليل من زيت الزيتون وتُسخن على نار متوسطة إلى عالية.
أضيفي شرائح البطاطس واطهيها لمدة 4-5 دقائق على كل جانب أو حتى تحمر.
هل تبحث عن عشاء سريع، اقتصادي، وطعمه لا يُقاوم؟ في هذا الفيديو، سأشارككم طرقاً مبتكرة وغير تقليدية لتحويل "النقانق" (السجق) البسيطة إلى وجبات فاخرة تنافس المطاعم في أقل من 15 دقيقة!
أثناء طهي المعكرونة، قطّع النقانق إلى قطع صغيرة. إذا كنت ترغب في إضافة لمسة فنية، يمكنك تقطيعها بشكل مائل.
شوّحي الخضار : في مقلاة كبيرة، سخّني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس. شوّحي حتى يصبح البصل شفافاً.
أضف النقانق : ضع قطع النقانق في المقلاة واطبخها حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني.
أضيفي الطماطم المهروسة. قلّبي جيداً واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريباً. إذا رغبتِ في إضافة نكهة مميزة، يمكنكِ رشّ بعض الأعشاب الإيطالية.
اخلط المكونات وقدمها : أضف السباغيتي المطبوخة إلى المقلاة وقلّبها حتى تتغطى تمامًا بصلصتك المميزة.
تبّلها بالملح والفلفل. إذا رغبت في إضافة لمسة فاخرة، ابشر بعض جبن البارميزان ورشّ الريحان فوقها قبل التقديم.
هوت دوغ مقلي مع الخضار
المكونات:
الخضراوات حسب رغبتك
قطعة واحدة من الهوت دوغ (مقطعة إلى شرائح)
صلصة القلي السريع
طريقة التحضير: شوّحي الخضار التي اخترتها، ثم أضيفي شرائح النقانق. أضيفي صلصة القلي السريع.
وصفة سهلة وسريعة ولذيذة بشكلٍ مدهش.
طاجن الهوت دوغ
المكونات:
بطاطس مهروسة
2-3 قطع من النقانق (مقطعة إلى شرائح)
الجبن
طريقة التحضير: ضعي طبقات من البطاطس المهروسة، وشرائح النقانق، والجبن في صينية فرن. اخبزيها حتى يذوب الجبن ويصبح لونه ذهبياً فاتحاً. طعام شهي بلمسة عصرية.
معكرونة بالجبن مع نقانق
المكونات:
معكرونة بالجبن
1-2 نقانق ساخنة (مقطعة إلى شرائح)
التعليمات: حضّر المعكرونة بالجبن كالمعتاد. أضف بعض شرائح النقانق قبل التقليب الأخير.
طريقة التحضير: وزّعي صلصة الطماطم والجبن على عجينة البيتزا. أضيفي شرائح النقانق قبل الخبز. إنها حفلة بيتزا لا مثيل لها.
حساء الهوت دوغ
مكونات:
مرق الدجاج أو اللحم البقري
قطعة واحدة من الهوت دوغ (مقطعة إلى شرائح)
الخضراوات
نودلز
طريقة التحضير: سخّني المرق وأضيفي شرائح النقانق والخضراوات والمعكرونة. اتركيها على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات. حساء سريع التحضير ولكنه مغذٍّ بشكل غير متوقع.
