فيديو عن طريقة عمل وصفات بالأرز البني
بيلاف الأرز البني هو طبق بسيط مع أرز بني طري مطبوخ بشكل مثالي يحصل على نكهة إضافية من الطهي مع المرق والزبدة والبصل إنه رائع لطبق جانبي منتفخ في أي ليلة من أيام الأسبوع.
طريقة عمل وصفات بالأرز البني
المكونات
- 1 1/2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 1/2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- 1 كوب بصل مقطع صغير
- 1 1/2 كوب أرز بني
- 2 1/2 كوب دجاج أو مرق خضروات
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
- الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير
- سخني الزيت والزبدة على نار متوسطة في قدر متوسط الحجم.
- يضاف البصل ويقلى حتى ينضج لمدة 5 دقائق.
- نضيف الأرز البني ويقلب حتى يغطى بالزيوت. دع الأرز يحمص لمدة 30 ثانية.
- إضافة المرق وتقديمهم ليغلي.
- قم بتغطية القدر ، وخفض الحرارة إلى درجة منخفضة (تريد الإبقاء على نار هادئة) واتركه يطهى لمدة 30 دقيقة.
- أطفئي النار واتركي الأرز مغطى لمدة 5 دقائق أخرى.
- يُقلب الأرز ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويُقدم مع البقدونس المفروم
ملاحظات الوصفة
- الأرز البني : نستخدم أرزًا بنيًا كامل الحبة لهذه الوصفة
- الزبدة : أختار نصف زبدة ونصف زيت زيتون لطهي البصل ثم تغطية الأرز.
- المرق: يمكنك استخدام مرق الخضار إذا كنت ترغب في الحفاظ على هذا نباتي. أوصي باستخدام القليل من الصوديوم حتى تتمكن من التحكم في كمية الصوديوم.
- الثوم : أضيفي فصين من الثوم المفروم بعد تقليب البصل وقبل إضافة الأرز البني. اطبخي لمدة 30 ثانية ، حتى تفوح رائحته ، ثم تابع الوصفة.
- الإضافات : يعلوها بعض البقدونس الطازج المفروم. يمكنك أيضًا إنهاء زبدتك ببعض الزبدة الإضافية أو رش جبن البارميزان إذا كنت ترغب في ذلك.
المزيد من وصفات الأرز شاهد
- طريقة عمل الأرز الذهبي بجوز الهند
- طريقة عمل الأرز اللبناني
- طريقة عمل أرز الكيمتشي المقلي في جهاز طهي الأرز
- طريقة عمل أرز الكزبرة والليمون والفاصوليا السوداء
- كيفية صنع أطباق أرز الترياكي الديك الرومي
- طريقة عمل أرز أخضرمكسيكي
- طريقة عمل الأرز المكسيكي
- طريقة عمل الأرز المقلي بالبيض
- طريقة عمل الأرز بالكزبرة
- 7 وصفات شهية بالأرز
- طريقة عمل الأرز بالكركم