فيديو طريقة عمل شوربة الكريمة الجاهزة

إذا كنت تبحث عن بديل لشوربة الكريمة المكثفة، فهذه الوصفة تناسبك من السهل صنعها باستخدام بعض المكونات الشائعة! استخدم هذا في أي وصفة تتطلب حساء الكريمة المكثفة!

استخدمه كبديل لكريمة الدجاج المعلبة أو كريمة الفطر أو حساء كريمة الكرفس وكمنكه أو مكثف للحساء والطواجن محلية الصنع. لا ينفد أبدًا حساء الدجاج المكثف أو الكريمي مرة أخرى! قم بعمل دفعة كبيرة واحفظها لوقت لاحق!

طريقة عمل شوربة الكريمة الجاهزة

• مكونات
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 3 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الأغراض
  • 1/2 كوب مرق دجاج
  • 1/2 كوب حليب
  • الملح والفلفل حسب الذوق
• تعليمات
  • تذوب الزبدة في قدر.
  • يُضاف الدقيق ويُحرَّك حتى يصبح ناعمًا وشمباني اللون
  • أثناء الخفق المستمر، أضيفي نصف كوب مرق دجاج ونصف كوب حليب.
  • يُترك على نار هادئة، مع الاستمرار في الخفق حتى يتكاثف.
  • الملح والفلفل حسب الذوق.
  • استخدمه بدلاً من الكريمة المعلبة أو "أي نوع" من الحساء.
• ملاحظات هامة
  • يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة أو المجففة أو الكرفس أو الفطر أو قطع الدجاج.
  • استخدم نكهة أخرى من المرق أو الماء بدلاً من مرق الدجاج.

طريقة عمل بديل شوربة الدجاج بالكريمة

• المكونات
  • 1 كوب حليب ، بارد
  • 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة من معجون مرقة الدجاج ، أو مكعب واحد
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • ⅛ فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • ⅛ ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة
• تعليمات التحضير
  • في قدر صغير، اخلطي الحليب ونشا الذرة معًا.
  • أضيفي الزبدة والمرق والملح والفلفل ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والبقدونس.
  • يغلى المزيج مع التحريك بشكل متكرر بمجرد الغليان، اتركيه على نار خفيفة لمدة 30 ثانية أخرى حتى يصبح سميكًا.
  • استخدمه في الوصفات لتحل محل علبة واحدة (10.75 أونصة) من حساء كريمة
• الاختلافات:
  • كريمة الفطر: أضيفي علبة واحدة (4 أونصة) من قطع الفطر إلى الوصفة النهائية استخدمي مرقة الخضار بدلًا من الدجاج، حسب الرغبة.
  • كريمة الكرفس: أضيفي نصف كوب من الكرفس المقلي والمقطع إلى الوصفة النهائية استخدمي مرقة الخضار بدلًا من الدجاج، حسب الرغبة.
  • كريمة البروكلي: أضيفي نصف كوب من البروكلي المطهو ​​على البخار إلى مكعبات صغيرة استخدمي مرقة الخضار بدلًا من الدجاج، حسب الرغبة.
  • أضف الدجاج: أضيفي الدجاج المطبوخ المفروم في النهاية، إذا رغبت في ذلك.
  • خالي من الألبان: استخدمي الزبدة الخالية من الألبان والحليب النباتي المفضل لديك ستكون النكهة مختلفة قليلاً اعتمادًا على نوع الحليب الذي تستخدمه.