فيديو عن طريقة عمل الأرز على الطريقة الإسبانية
وصفة اليوم هي أرز إسباني على طراز المطعم (يُعرف أيضًا باسم الأرز المكسيكي) ، يسهل صنعه وتذوقه كما لو كان يأتي مباشرة من المطعم ، وهو أفضل طبق جانبي لأي طبق مكسيكي.
طريقة عمل الأرز على الطريقة الإسبانية
المكونات
- 2 كوب أرز طويل الحبة
- 1/8 كوب زيت
- 8 أونصة صلصة طماطم
- 6 سيقان كزبرة (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 4 أكواب من الماء (أو 4 أكواب من مرق الدجاج)
- 1 مكعب مرق بنكهة الدجاج
- اندفاعة الكمون
- اندفاعة الفلفل بالثوم
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- يُضاف الأرز ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- يضاف 1 مكعب مرق الدجاج بنكهة الدجاج إلى 4 أكواب من الماء ويوضع في الميكروويف لمدة 3 دقائق.
- عندما يصبح الأرز بنيًا ، أضيفي الماء وصلصة الطماطم والملح والثوم والكمون والفلفل بالثوم.
- يقلب ويغطى القدر. اتركه ينضج لمدة 30-40 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا ولا يتبقى سائل.
- قدمه كطبق جانبي مع الدجاج او الأطباق المكسيكية
لمزيد من وصفات الأرز شاهد
- طريقة عمل وصفة أرز الو مطر
- طريقة عمل أرز الكيمتشي المقلي في جهاز طهي الأرز
- طريقة عمل أرز الكزبرة والليمون والفاصوليا السوداء
- كيفية صنع أطباق أرز الترياكي الديك الرومي
- طريقة عمل أرز أخضرمكسيكي
- طريقة عمل الأرز المكسيكي
- طريقة عمل الأرز المقلي بالبيض
- طريقة عمل الأرز بالكزبرة
- 7 وصفات شهية بالأرز
- طريقة عمل الأرز بالكركم
- طريقة عمل الأرز اللبناني
3 تعليقات