ديسمبر 15, 2021

طريقة عمل الأرز على الطريقة الإسبانية

فيديو عن طريقة عمل الأرز على الطريقة الإسبانية

وصفة اليوم هي أرز إسباني على طراز المطعم (يُعرف أيضًا باسم الأرز المكسيكي) ، يسهل صنعه وتذوقه كما لو كان يأتي مباشرة من المطعم ، وهو أفضل طبق جانبي لأي طبق مكسيكي.

طريقة عمل الأرز على الطريقة الإسبانية

طريقة عمل أرز على الطريقة الإسبانية
أرز على الطريقة الإسبانية

المكونات

  • 2 كوب أرز طويل الحبة
  • 1/8 كوب زيت
  • 8 أونصة صلصة طماطم
  • 6 سيقان كزبرة (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 4 أكواب من الماء (أو 4 أكواب من مرق الدجاج)
  • 1 مكعب مرق بنكهة الدجاج
  • اندفاعة الكمون
  • اندفاعة الفلفل بالثوم

طريقة التحضير

  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
  • يُضاف الأرز ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  • يضاف 1 مكعب مرق الدجاج بنكهة الدجاج إلى 4 أكواب من الماء ويوضع في الميكروويف لمدة 3 دقائق.
  • عندما يصبح الأرز بنيًا ، أضيفي الماء وصلصة الطماطم والملح والثوم والكمون والفلفل بالثوم.
  • يقلب ويغطى القدر. اتركه ينضج لمدة 30-40 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا ولا يتبقى سائل.
  • قدمه كطبق جانبي مع الدجاج او الأطباق المكسيكية

لمزيد من وصفات الأرز شاهد