نوفمبر 7, 2021

طريقة عمل تشيز كيك الشمندر

بالفيديو شاهد طريقة تحضير تشيز كيك البنجر

تشيز كيك الشمندر هي طريقة رائعة لتناول الشمندر كما انه يعطي اللون الوردى المميز فاليك طريقة التحضير بالخطوات

المكونات

  • 150 غ جوز (1½ كوب)
  • 8 حبات تين مجفف
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • رشة ملح
  • 300 جرام شمندر خام مقشر ومبشور جيداً (2 كوب)
  • 200 جرام زبدة جوز الهند أو جوز الهند (1 كوب)
  • 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
  • 2 ملعقة كبيرة حليب لوز
  • 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب
  • رذاذ الشوكولاتة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت جوز هند مذاب
  • 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
  • 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب
  • 3 ملاعق كبيرة فستق مطحون

خطوات التحضير

  • قم بإعداد قالب كعك 9 إنش مربع عن طريق تبطينه بورق الخبز.
  • ضعي الجوز في الخلاط ، واخلطيه عدة مرات حتى يتفتت.
  • أضيفي التين والكاكاو والقرفة وملح البحر واخلطي حتى يتماسك الخليط.
  • يُسكب المزيج في قالب الكعكة ، ويُوزّع بالتساوي على القاعدة ويُضغط بقوة لأسفل و ضعها في الثلاجة.
  • ضعيها في قالب الكيك واستخدمي ظهر الملعقة للضغط بقوة في قالب الكيك.
  • برد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  • قشر الشمندر وابشره جيدًا واتركه جانبًا.
  • يُضاف زيت جوز الهند ، وزبدة جوز الهند ، والشمندر المبشور ، وحليب اللوز ، وشراب القيقب في معالج الطعام ، ويُخفق المزيج حتى يصبح ناعمًا. سيكون خليطًا كثيفًا.
  • يُسكب المزيج في قالب الكعكة ويُستعمل ملعقة لتنعيم السطح. برد في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • أضيفي زيت جوز الهند والكاكاو وشراب القيقب في وعاء صغير واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • يرش عليه قبل نثر الفستق المطحون.

لمزيد من وصفات الشمندر شاهد أيضاً :