فيديو أنواع الشاي المفيدة في موسم البرد

فوائد شرب الشاي تتجاوز فن التحضير واستنشاق رائحته ، يحتوي الشاي الأخضر والأسود والشاي العشبي على مغذيات نباتية، وهي مركبات لا تعطي النباتات لونها ونكهتها ورائحتها فحسب، بل يمكن أن تفيد صحة الإنسان أيضًا من الشاي الأخضر المملوء بالفواكه إلى خلطات "الطاقة" و"قبل النوم"، هناك العشرات من أنواع الشاي للاختيار من بينها. فيما يلي بعض أنواع الشاي التي تم اختبارها للاحتفاظ بها في خزانتك.

أنواع الشاي المفيدة في موسم البرد

الشاي الأخضر

• يأتي الشاي الأخضر من أوراق نبات الكاميليا سينينسيس ، وهو نفس النبات الذي يصنع الشاي الأسود والشاي الأبيض والشاي الصيني الاسود وجميع أنواع الشاي "الحقيقي" الأخرى.
• تتطور أنواع الشاي المختلفة بناءً على عوامل خارجية مثل فترة الحصاد والأكسدة وظروف النمو.
• تعتبر أوراق الشاي الأخضر من بين أولى الأوراق التي يتم حصادها وتأكسدها، مما يعني أنها غنية بشكل لا يصدق بالبوليفينول، والتي تشمل الفلافانول والفلافونول والفلافونويد والأحماض الفينولية.
• يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على مادة الكافيين في إل-ثيانين، وهو حمض أميني يعزز الوضوح العقلي والاسترخاء.

شاي الماتشا

• الماتشا مصنوع من مسحوق أوراق الشاي الأخضر، وهو في الأساس شكل مركز من الشاي الأخضر.
• يتمتع الماتشا بفوائد مماثلة للشاي الأخضر ، لكنه يحتوي على نسبة أعلى بكثير من الكافيين أكثر من جرعة الإسبريسو!
• الماتشا يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكلوروفيل ويحتوي على مضادات الأكسدة القوية.
  • أحد مضادات الأكسدة هذه هو EGCG، وهو أحد مضادات الأكسدة المعروفة بقدرتها على المساعدة في مكافحة الأمراض طويلة الأمد.
• الماتشا متجذرة بعمق في التقاليد اليابانية، حيث نشأت كمشروب للرهبان البوذيين ومع بدء دخول الماتشا إلى الحياة اليومية، سرعان ما اكتسب مكانًا في حفل الشاي الياباني .

شاي الرويبوس

• شاي الرويبوس هو شاي عشبي خالٍ من الكافيين ويأتي من نبات الرويبوس في جنوب إفريقيا.
• نظرًا لأن هذا الشاي العشبي لا يحتوي على مادة الكافيين، فغالبًا ما يستخدم كقاعدة لبدائل الشاي الأسود الخالية من الكافيين مثل تشاي رويبوس أو رويبوس إيرل جراي.
• الرويبوس هو علاج شعبي في جنوب أفريقيا لعلاج الارتجاع الحمضي. على الرغم من عدم وجود دليل قاطع، إلا أن هذا الشاي يتمتع بسمعة واسعة في معالجة الارتجاع الحمضي والحالات الأخرى و يعتبر Rooibos شايًا رائعًا للحساسية الموسمية
• لقد تم استخدام الرويبوس لمئات (إن لم يكن آلاف) السنين من قبل سكان جنوب إفريقيا. حتى شعب السان - الذين كانوا من أوائل المجموعات البشرية التي سكنت جنوب أفريقيا - استخدموا الرويبوس كعشب طبي .
• تنمو الرويبوس فقط في جنوب أفريقيا، حيث تظل المفضلة محليًا.

شاي الكركم

• يأتي شاي الكركم من نبات الكركم، الذي ينتمي إلى نفس عائلة نبات الزنجبيل يستخدم هذا الجذر أيضًا كصبغة صفراء قوية، لذا فلا عجب أن يكون لون الشاي أصفر فاتحًا.
• الكركم موطنه الأصلي جنوب الهند وإندونيسيا، ويزرع على نطاق واسع في البر الرئيسي وفي جزر المحيط الهندي.
• على الرغم من أن شاي الكركم لذيذ، إلا أن هذا المشروب يمكن أن يساعد أيضًا في تحسين مزاجك! وقد ثبت أن الكركمين، العنصر النشط في الكركم، يقلل من التورم.
• لقد ثبت أن هذا الشاي يزيد من مستويات BDNF، وهو البروتين الذي يساعد على تنظيم مشاعر الحزن وانخفاض الطاقة في الواقع، قد يدعم أيضًا إنتاج السيروتونين والدوبامين في دماغك.

خلطات شاي الاعشاب

• أنواع الشاي المعززة للطاقة:
  • تم تصميم أنواع الشاي المعززة للطاقة لتوفير دفعة طبيعية من الطاقة دون الانهيار المرتبط بالكافيين.
  • تحتوي أنواع الشاي هذه عادة على أعشاب متكيفة مثل الجينسنغ والماكا، بالإضافة إلى الشاي الأسود المنشط مثل أصناف أسام أو أورانج بيكو.
• شاي إزالة السموم:
  • تم تصميم شاي إزالة السموم لمساعدة الجسم على التخلص من السموم والنفايات.
  • تحتوي هذه الأنواع من الشاي عادة على أعشاب مثل جذر الهندباء وشوك الحليب، والتي يمكن أن تساعد في دعم عملية إزالة السموم الطبيعية في الجسم.
• أنواع الشاي المخففة للتوتر:
  • تم تصميم أنواع الشاي المخففة للتوتر للمساعدة في تقليل التوتر والقلق.
  • تحتوي هذه الأنواع من الشاي عادةً على أعشاب مثل البابونج وجذر الناردين وعشب الليمون المعروفة بتأثيراتها المهدئة وشاي ابرة الصنوبر Pine tea
• الشاي المعزز للمناعة:
  • يتم إعداد الشاي المعزز للمناعة للمساعدة في دعم جهاز المناعة ومحاربة نزلات البرد والأمراض الأخرى.
  • تحتوي هذه الأنواع من الشاي عادة على أعشاب مثل القنفذية والتوت، المعروفة بخصائصها المعززة للمناعة
• شاي صحة الجهاز الهضمي:
  • تم تصميم شاي صحة الجهاز الهضمي للمساعدة في تحسين عملية الهضم وتقليل آلام المعدة.
  • تحتوي هذه الأنواع من الشاي عادةً على أعشاب التوابل مثل الزنجبيل والقرنفل والقرفة، والتي يمكن أن تساعد في تهدئة المعدة وتساعد في امتصاص العناصر الغذائية.