بالفيديو شاهد طريقة تحضير الدجاج بالكريمة
دجاج ماري مي تم إطلاق هذا الإسم علي وصفة الدجاج ليدل علي مدى روعة هذه الوصفة ، فإذا قمت بإعدادها لشريكك سوف يقع على الفور في حب طبخك لأن الطريق إلى قلب الرجل يمر عبر معدته
طريقة تحضيردجاج ماري مي الكريمي
المكونات
- 3 صدور دجاج كبيرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 6 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 1 كوب مرق دجاج
- 1 كوب كريمة ثقيلة (قشطة مزدوجة)
- ربع كوب جبن بارميزان مبشور
- 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
- نصف ملعقة صغيرة زعتر
- ⅓ كوب طماطم مجففة
- 1 ملعقة كبيرة أوراق ريحان طازجة
طريقة التحضير
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل ، ثم اغمره بالدقيق وتخلص من أي فائض.
- في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون واذوب الزبدة على نار متوسطة. قم بتحريك المقلاة حتى تتغطى بالزيت والزبدة بالتساوي.
- يحمر الدجاج (لا تفرط في التكدس ويعمل على دفعات إذا لزم الأمر) لمدة 4-5 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج بالكامل. انقلي المزيج على طبق ، وغطيه ، واتركيه جانبًا.
- اقلي الثوم لمدة دقيقة أو حتى تفوح رائحته.
- أضيفي مرق الدجاج ، وحركي المقلاة عن أي قطع ملتصقة في قاع المقلاة بملعقة خشبية.
- اضبطي النار على درجة حرارة متوسطة إلى منخفضة ، وأضيفي الكريمة الثقيلة وجبنة البارميزان إلى المقلاة.
- اتركي الصلصة تنضج لبضع دقائق ، ثم تبليها برقائق الفلفل الحار والزعتر والأوريغانو.
- تبلي بالملح والفلفل حسب ذوقك ، أضيفي الطماطم المجففة بالشمس ثم ضعي الدجاج مرة أخرى في الصلصة واتركي الصلصة تنضج وتثخن لبضع دقائق أخرى.
- تُزين بأوراق الريحان الطازجة المقطعة وتُقدم ساخنة فوق المعكرونة أو الأرز.
المزيد من وصفات الدجاج شاهد
- فيديو عن طريقة عمل صدور الدجاج المقرمشة
- طريقة عمل باستا بالدجاج وصوص الفريدو
- طريقة عمل الدجاج المحشي بالهليون
- طريقة عمل حساء الدجاج الحارعلى الطريقة التايلاندية
- وجبات الكيتو دايت: طريقة عمل الدجاج بالبروكلي بصلصة ألفريدو
- طريقة تحضير الدجاج المقرمش بالعسل والسمسم -علي الطريقة الصينية
- طريقة عمل الدجاج بالكريمة والفطر
- طريقة عمل شوربة الأرز بالدجاج
- طريقة عمل شوربة تورتيلا الدجاج
- طريقة عمل كريب الدجاج والفطر
- وصفة عمل دجاج مارسالا الايطاليه
تعليق واحد