فيديو عن طريقة عمل سلطة الخيار والفجل
سلطة الخيار والفجل المنعشة هي ما تحتاجه في يوم صيفي حارإنه مليء بالخيار البارد ، والفجل الهش ، والشبت الطازج ، وتتبيلة بسيطة من زيت الزيتون والليمون للحصول على لمسة منعشة قدميها كطبق جانبي صيفي جميل (لكن من السهل جدًا تحضيره) ، أو حتى كوجبة خفيفة باردة لتناولها.
طريقة عمل سلطة الخيار والفجل
المكونات
- 4 خيار
- 8 فجل (حفنة واحدة)
- 2 بصلة خضراء مقطعة شرائح رقيقة
- 1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم خشناً
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (نصف ليمونة)
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
تعليمات التحضير
- قطعي الفجل والخيار إلى شرائح رفيعة باستخدام سكين أو مندولين.
- أنا أفضل الماندولين لأنه سريع للغاية ويحافظ على سماكة الشرائح موحدة.
- في وعاء صغير ، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل معًا.
- في وعاء متوسط الحجم ، أضيفي الخيار والفجل والبصل الأخضر والشبت والصلصة. يقلب حتى يتجانس.
- انقلي السلطة إلى وعاء التقديم ورشي القليل من الملح والفلفل إذا أردت.
طريقة عمل سلطة الخيار والفجل بتتبيلة كريمية
المكونات
- 1 خيار مقطع إلى شرائح رفيعة
- 20 فجل مقلمة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1/2 كوب من الثوم المعمر أو البصل الأخضر (حفنة واحدة) مفروم
- 3/4 كوب كريمة حامضة
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح البحر ، أو أضفه حسب الرغبة
تعليمات التحضير
- في وعاء متوسط الحجم ، يُمزج الخيار المقطّع وشرائح الفجل والبصل الأخضر.
- قبل التقديم مباشرة ، أضف 3/4 كوب كريمة حامضة و 3/4 ملعقة صغيرة ملح أو أضف الملح حسب الرغبة.
- قلبي لتغليف السلطة في الصلصة.
- تعطي القشدة الحامضة العادية النكهة الأصلية
- ولكن بالنسبة للإصدار قليل الدسم ، استخدم الكريمة الحامضة قليلة الدسم أو الزبادي اليوناني العادي
المزيد من وصفات سلط الخيار شاهد :
- طريقة عمل سلطة الخيار على الطريقة الكورية
- طريقة عمل سلطة الخيار الحارة بالسمسم
- سلطة الخيارالمنعشة
- طريقة عمل سلطة الخيار الآسيوية
- طريقة عمل سلطة الخيار وجبنة الفيتا في 10 دقيقة
- طريقة عمل سلطة الخيار بالطماطم والأفوكادو
- سلطة الخيار الألماني
- وصفة لتحضير مقبلات الخيار بطريقة صحية
- طريقة عمل عصير الخيار
- لفات سوشي بالخيار
4 تعليقات