سلطة الدجاج هي الوصفة المفضلة للذين يفضلون الوجبات الجاهزة والسريعة وهذه السلطة مصنوعة من 8 مكونات بسيطة فقط وهي الطريقة المثالية لاستخدام بقايا الدجاج المطبوخ الي جانب أنها ستساعدك علي تناول الطعام المليء بالبروتين عالي الجودة والدهون الصحية وتعمل ايضا علي الشعور بالشبع لساعات والحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم و المزيد من الطاقة والتمثيل الغذائي الأفضل.
المكونات
2 كوب دجاج مطبوخ ، مكعبات
1/2 كوب عنب مقطع أنصاف
1/3 كوب كرفس مقطع مكعبات
1/4 كوب بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
1/4 كوب جوز مفروم
2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم (أو 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف)
1/3 كوب مايونيز
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
تُمزج جميع المكونات في وعاء وتُمزج حتى تمتزج جيدًا.
فيديو سر النكهة الإيطالية في تتبيلة الدجاج المشوي.. جربوها ولن تستغنوا عنها!
تتبيلة الدجاج المشوي هذه تتميز بنكهة منعشة وشهية بفضل الأعشاب الإيطالية مع لمسة حارة من الفلفل الحار! حضّري هذه التتبيلة المنزلية في 10 دقائق فقط!
تتبيلة الدجاج الإيطالية السحرية
سر النكهة الإيطالية في تتبيلة الدجاج المشوي.. جربوها ولن تستغنوا عنها!
مكونات تتبيلة الدجاج الإيطالية
ربع كوب من زيت الزيتون
ربع كوب من النبيذ الأحمر الجاف
3 فصوص ثوم مفرومة
ربع كوب من البقدونس الطازج، حوالي 8-10 سيقان
8-10 أوراق ريحان
3 أوراق مريمية
غصن واحد من الزعتر
نصف غصن من إكليل الجبل، فقط الإبر
ملعقتان صغيرتان من الملح
ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
البدائل والاختلافات
أضف لمسة مميزة لهذه الوصفة بإضافة بعض الطماطم المجففة أو الزيتون أو بذور الشمر إلى التتبيلة! وإذا كنت من محبي المغامرة، يمكنك تجربة السكر البني والخل البلسمي وعصير الليمون!
لتحضير وصفة خالية من الكحول، ما عليك سوى استبدال النبيذ الأحمر الجاف بمرقة وأضف إليها ملعقة كبيرة من خل التفاح أو خل العنب لكل كوب مرقة لإعطاء الحموضة اللازمة.
السر في النبيذ الأحمر الجاف بالطبخ هو الحموضة والعمق؛ لذا احرص دائماً على إضافة قطرات من الخل (خل التفاح أو خل العنب) مع أي بديل تستخدمه لتعويض الحموضة التي تتفكك أثناء الطهي وتبرز طعم اللحم أو الدجاج.
قلل من حدة النكهة في هذه التتبيلة عن طريق تقليل كمية الفلفل الحار أو حذفه تمامًا إذا كنت ترغب في التخلص من النكهة اللاذعة التي تحتويها هذه الوصفة!
طريقة تحضير تتبيلة الدجاج الإيطالية
أضف جميع المكونات إلى محضرة الطعام.
اخلط المكونات معًا حتى يصبح المزيج كريميًا.
أضيفي الدجاج والتتبيلة إلى طبق مغطى أو كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق.
انقع الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة في الثلاجة. ثم أخرج الدجاج واطبخه!
