فيديو عن أنواع القهوة في الكافيهات

بعد مقال اليوم لن تضطر أبدًا إلى التحديق في ارتباك في قائمة المقهى مرة أخرى يمكنك الطلب ، واثقًا من أنك ستحصل على مشروبك المفضل تمامًا بالطريقة التي تريدها لاننا سنوضح لك أشهر أنواع القهوة في الكافيهات

12 نوع للقهوة تقدم في الكافيهات

قهوة إسبريسو

• يأتي الإسبرسو من دفع الماء المغلي تقريبًا من خلال البن المطحون جيدًا والمعبأ تحت ضغط عالٍ.
• تستخلص هذه العملية جميع النكهات المعقدة من حبوب القهوة مما يخلق "جرعة" غنية من القهوة.
• يمكنك الاستمتاع بلقطة القهوة بمفردها أو إضافة الحليب أو الماء لعمل مشروبات أطول.
• يتم عمل الاسبريسو من خلال جهاز خاص به تسمي آلة الإسبرسو

أمريكانو كافيه

• أمريكانو هو مشروب إسبريسو مصنوع من الماء الساخن والإسبريسو ، ويسمى أيضًا القهوة الامريكية
• يضاف 2 جزء من الماء الساخن إلى جزء واحد من الإسبريسو.
  • هذه النسبة تجعل الشراب لا يزال مذاقًا داكنًا ومرًا ، مثل شكل مخفف من الإسبريسو.

القهوة الفرنسية (Café au lait )

• القهوة الفرنسية هي ببساطة القهوة بالحليب كل ماتحتاج اليه هو
  • قهوة قوية
  • حليب ساخن
• يتم عادة مزج أجزاء متساوية من القهوة والحليب ولكن يمكنك تعديله حسب ذوقك.

قهوة مكياتو

• يطلق عليها اسبريسو ميكاتو لان اصله قهوة الاسبريسو
• فهو يحتوي على 1-2 ملاعق صغيرة من الحليب المضافة وملعقة صغيرة من الحليب الرغوي فوقها.
  • هذا يخلق "بقعة" بيضاء في منتصف الإسبريسو
• تؤدي إضافة الحليب إلى تخفيف الإسبريسو بشكل طفيف ، مما يعطي نكهة أكثر اعتدالًا

فلات وايت

• هو مشروب قهوة أسترالي مصنوع من الإسبريسو والحليب المبخر بحيث يكون النسبة الاكبر للاسبريسو
• وهناك فرق بين اللاتيه والفلات وايت
  • عادة ما تكون اللاتيه أكبر وتحتوي على كمية أقل من القهوة
• يتم وضع الرغوة بأشكال فوقه للتزيين

الكابتشينو

• الكابتشينو هو وجبة الإفطار الأساسية في إيطاليا ، حيث لا ينبغي شربه في أي وقت آخر من اليوم.
• ينقسم الكابتشينو المثالي إلى ثلث إسبريسو وثلث حليب وثلث رغوة.

كافيه لاتيه

• من أكثر مشروبات القهوة المتوفرة في كافة الكافيهات
• يحتوي اللاتيه على جرعة واحدة من الإسبريسو ، مغطى بالحليب المبخر ، وطبقة من الرغوة بحجم 1-2 سم فقط في الأعلى

قهوة الموكا

• موكا تشبه الكابتشينو كثيراالفرق هو أن الشوكولاتة والمُحليات تضاف إلى القهوة والحليب ، مما يخلق شيئًا مشابهًا للشوكولاتة الساخنة.
• غالبًا ما يتم تقديم الموكا مع الكريمة المخفوقة بدلاً من الحليب.

قهوة مثلجة

• يشير اسم المشروب البارد إلى عملية تحضير القهوة - وليس درجة حرارة المشروب النهائي.
• تُترك حبوب القهوة لتنقع في ماء بدرجة حرارة الغرفة لمدة تتراوح من 6 ساعات إلى 36 ساعة كل هذا يتوقف على مدى القوة التي تريدها.
• كلما تركته لفترة أطول ، كلما كان أقوى.
• النكهة الناتجة هي قهوة ناعمة وأقل حموضة وتحتوي على نسبة عالية من الكافيين ويمكن شربها ساخنة أو باردة.

قهوة لونغ بلاك

• القهوة السوداء أقوى قليلاً من الأنواع الأخرى
• سوف تحتاج إلى قطعتين من الإسبريسو ممزوجين بـ 3 أونصات من الماء الساخن وتصبح القهوة أكثر سمكًا.
• يمكنك تقديمها في كوب قهوة 8 أونصات لإطلالة جميلة.

قهوة كورتادو

• سيحتاج هذا النوع من القهوة إلى 3 مكونات مختلفة وهي
  • جرعة واحدة من الإسبريسو
  • وأوقية واحدة من بعض الحليب الدافئ
  • و 1 سم من الرغوة.
• تبدو القهوة رغوية وهذا هو جمال هذه القهوة.

قهوة بريف

• إنها واحدة من أجمل أنواع القهوة في العالم وهي مصنوعة من
  • جرعة واحدة من الإسبريسو
  • و 3 أونصات من الحليب المبخر
  • و 1 سم من الرغوة.
• يتم تقديمه في كوب منخفض 7 أونصات والذي يبدو رائعًا

القهوة الإيطالية

• هنا يتم استخدام آيس كريم الفانيليا بدلاً من الكريمة المخفوقة
• تحتاج فقط إلى إضافة 2 شوت من الإسبريسو مع 2 أونصة من آيس كريم الفانيليا
• يقدم علي شكل حلوي

تعرف علي المزيد من أنواع القهوة

• 6 أنواع من القهوة ننصحك بتجربتها
• 5 وصفات لعشاق القهوة
• طريقة عمل القهوة بوصفات مختلفة تناسب ذوقك
• طريقة عمل القهوة بالعسل
• كيف تصنع القهوة التركية في المنزل
• طريقة عمل القهوة المكسيكية
• طريقة عمل القهوة العربية
• طريقة عمل قهوة البيض الفيتنامية
• طريقة تحضير واعداد قهوة الكورتادو
• طريقة عمل قهوة تيراميسو عالية البروتين مثلجة
• شرح كيفية تحضير قهوة دالغونا كوفي Dalgona Coffee
• طريقة عمل قهوة التمر