فيديو 10 أطعمة خارقة يجب تناولها لصحة قلبك
من خلال تناول بعض الأطعمة بوعي، يمكنك تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب هذه الأطعمة الخارقة، التي تحتوي على دهون مفيدة وألياف ومضادات أكسدة قوية وفيتامينات ومعادن أساسية، تحمي قلبك عن طريق خفض ضغط الدم وزيادة نسبة الكوليسترول الجيد والمساعدة في منع تراكم اللويحات في الشرايين. ضع هذه الأطعمة الخارقة في الاعتبار في المرة القادمة التي تخطط فيها لتناول وجبة.
10 أطعمة خارقة يجب تناولها لصحة قلبك
اللوز
- يحتوي اللوز على كمية كبيرة من العناصر الغذائية، فهو يحتوي على قائمة طويلة من الفيتامينات والمعادن التي تعتبر ضرورية لصحة القلب.
- كما أنها مصدر جيد للدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للقلب والألياف ، وهما عنصران غذائيان مهمان يمكن أن يساعدا في الحماية من أمراض القلب.
- كما أن تناول اللوز يمكن أن يكون له تأثير قوي على مستويات الكوليسترول لديك أيضًا.
- تذكر أن اللوز يحتوي على نسبة عالية جدًا من العناصر الغذائية، ولكنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية قم بقياس حصصك واعتدال تناولك إذا كنت تحاول إنقاص الوزن.
- طرق سهلة لإضافته إلى نظامك الغذائي
- اللوز وجبة خفيفة رائعة، ولكن اختر اللوز المخبوز وغير المملح للحصول على خيار صحي.
- يمكنك حتى شربه في صورة حليب اللوز، وهو أفضل إذا كان غير محلى.
الجوز
- تحتوي الجوز على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، والدهون الصحية التي تسمى الدهون الأحادية غير المشبعة، والستيرولات النباتية ، والألياف.
- في الواقع، يمكن لحفنة صغيرة من الجوز يوميًا أن تخفض نسبة الكوليسترول في الدم وتحمي من الالتهاب في شرايين القلب.
- طرق سهلة لإضافته إلى نظامك الغذائي
- على غرار اللوز، يمكنك بسهولة تناول الجوز كوجبة خفيفة، وإضافته إلى السلطة
- أو إلى وجبة الشوفان في وجبة الإفطار وما إلى ذلك.
- كما أن زبدة الجوز هي أيضًا بديل رائع لزبدة الفول السوداني.
الأفوكادو
- يعد الأفوكادو مصدرًا ممتازًا للدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للقلب، والتي ترتبط بانخفاض مستويات الكوليسترول وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
- كما أنها غنية بالبوتاسيوم، وهو عنصر غذائي ضروري لصحة القلب في الواقع، توفر ثمرة أفوكادو واحدة 975 مليجرامًا من البوتاسيوم، أو حوالي 28% من الاحتياج اليومي الموصى به.
- طرق سهلة لإضافته إلى نظامك الغذائي
البروكلي
- يمكن أن تساعد الألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة الموجودة في الخضروات الصليبية (مثل البروكلي والكرنب والقرنبيط وبراعم بروكسل والباك تشوي والملفوف )
- في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- يمكن لكوب واحد فقط من البروكلي أن يوفر ما يقرب من 5% من احتياجات الشخص اليومية من البوتاسيوم.
- طرق سهلة لإضافته إلى نظامك الغذائي
- الطريقة الأكثر صحية بالطبع هي خبز البروكلي على البخار، ولكن تقليبه مع اللحوم الخالية من الدهون قد يكون أكثر شهية بالنسبة لمعظم الناس ولكن تأكد من استخدام كمية قليلة من الملح.
الجزر
- لا يعتبر الجزر مفيدًا لعينيك فحسب، بل إن مضادات الأكسدة الموجودة فيه مفيدة أيضًا لقلبك.
- ثانيًا، يمكن للبوتاسيوم الموجود في الجزر أن يساعد في الحفاظ على ضغط الدم.
- ثالثًا، يحتوي الجزر على الألياف، التي تساعدك على الحفاظ على وزن صحي وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- طرق سهلة لإضافته إلى نظامك الغذائي
- من المحتمل أن الجزر موجود بالفعل في نظامنا الغذائي اليومي بشكل أو بآخر - مسلوق أو مقلي أو كمكون في الحساء وما إلى ذلك.
- نظرًا لأن الجزر غني بالبيتا كاروتين الذي يحوله جسمنا إلى فيتامين أ، فإن تناول الكثير من الكاروتين يمكن أن يؤدي إلى ظهور الجلد باللون الأصفر أو البرتقالي قليلاً، لكن هذا غير ضار.
- من غير المرجح أن تحدث جرعة زائدة من فيتامين أ بسبب النظام الغذائي وحده، ولكن يمكن أن يحدث ذلك من خلال استخدام المكملات الغذائية.
الشوفان ودقيق الشوفان
- أظهرت الدراسات أن ألياف البيتا جلوكان الموجودة في الشوفان فعالة في خفض مستويات الكوليسترول الكلي والضار.
- وقد تزيد البيتا جلوكان من إفراز الصفراء الغنية بالكوليسترول، وبالتالي خفض مستويات الكوليسترول المتداولة في الدم.
- تحتوي مضادات الأكسدة الموجودة في الشوفان أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات، مما يمنع التهاب الشرايين وتلف الأنسجة.
- طرق سهلة لإضافته إلى نظامك الغذائي
- إن تحضير الجرانولا في المنزل سهل وسريع للغاية، ويمكنك تخصيصها بأي طريقة تفضلها!
سمك السلمون
- الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين والتونة من أفضل الأطعمة التي تساعد على صحة القلب، فهي غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية
- وهي دهون صحية يمكنها أن تقلل من خطر الإصابة باضطرابات نظم القلب وتخفض ضغط الدم. كما أنها تخفض الدهون الثلاثية وتحد من الالتهابات.
- إذا كنت لا تأكل الكثير من المأكولات البحرية، فإن زيت السمك هو خيار آخر للحصول على جرعتك اليومية من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
- طرق سهلة لإضافته إلى نظامك الغذائي
- هناك العديد من الطرق للاستمتاع بأحماض أوميجا 3 الدهنية، سواء كانت مخبوزة أو مشوية أو مدخنة أو مسلوقة أو حتى نيئة (مثل السوشي).
منتجات الصويا
- إن تناول التوفو والأطعمة الأخرى التي تحتوي على فول الصويا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
- تحتوي الأطعمة التي تحتوي على فول الصويا على دهون أوميجا 3، وهي دهون غير مشبعة أساسية لها عدد من الفوائد الصحية للقلب، مثل خفض نسبة الكوليسترول.
- سيساعدك اختيار أطعمة الصويا المعالجة بشكل بسيط على الحصول على أقصى استفادة من هذه الدهون المفيدة للقلب.
- طرق سهلة لإضافته إلى نظامك الغذائي
- يتوفر التوفو وفول الصويا بكثرة في شكل أو آخر في كل مكان
الشاي
- من المعروف أن البوليفينولات، وهي مواد كيميائية عضوية موجودة في الشاي الأسود والشاي الأخضر، لها فوائد للقلب والأوعية الدموية .
- وتشمل هذه الفوائد تحسين وظيفة الأوعية الدموية وزيادة نسبة الكوليسترول الجيد وتقليل الالتهابات.
