مارس 24, 2022

كيفية صنع شاي زهرة البازلاء الفراشة

فيديو عن كيفية صنع شاي زهرة البازلاء الفراشة

شاي زهرة البازلاء هو شاي عشبي ، أو مشروب تيساني خال من الكافيين يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من تلف الخلايا ويأتي هذا الشاي من نبات يسمى c litoria ternatea موطنه جنوب شرق آسيا، يتحول بشكل طبيعي إلى اللون الأزرق عند نقعه في الماء او إضافة الليمون اليه فتعرف على كيفية صنع هذا المشروب الممتع وكيفية تغيير لونه.

كيفية صنع شاي زهرة البازلاء الفراشة البارد

كيفية صنع شاي زهرة البازلاء البارد

المكونات:

  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق زهرة البازلاء ممزوج في 3/4كوب من الماء الساخن
  • 1/2 ليمون معصور
  • 1 ليمون شرائح
  • 2 3/4 أكواب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة ماء بارد
  • مكعبات ثلج

تعليمات التحضير :

  • ضعي مزيج الفراشة البازلاء المبردة في إبريق وأضيفي عصير الليمون وشرائح الليمون ومكعبات الثلج.
  • سيغير الليمون لون شاي الفراشة البازلاء من الأزرق إلى الأرجواني.
  • يضاف الماء البارد ويقدم على الفور أو يترك لمدة 20-30 دقيقة قبل التقديم.

كيفية صنع شاي زهرة البازلاء الفراشة الساخن

كيفية صنع شاي زهرة البازلاء الساخن

المكونات

  • 1 كوب ماء + المزيد لتدفئة إبريق الشاي الساخن
  • 1 ملعقة صغيرة من شاي الفراشة أو كيس شاي الفراشة
  • شرائح ليمون أو عصير ليمون (اختياري)

تعليمات التحضير

  • إذا كنت تستخدم غلاية كهربائية اغلي القليل من الماء أكثر من اللازم حتى يمكن استخدامه لتسخين إبريق الشاي.
  • صب بعض الماء الساخن في إبريق الشاي ولفه حوله قليلاً تخلص من الماء.
  • ضعي زهور البازلاء في إبريق الشاي وأضيفي الماء الساخن.
  • غطي إبريق الشاي واتركيه ينقع لمدة 5 دقائق.
  • صفي زهور البازلاء الفراشة وصب الشاي الساخن في فنجان.

كيفية صنع شاي زهرة البازلاء الفراشة والماتشا

كيفية صنع شاي زهرة البازلاء والماتشا

المكونات

  • مكونات عصيرالليمون
    • 1 كوب ماء
    • 1/2 كوب سكر
    • 1/4 كوب عصير ليمون
  • مكونات شاي زهرة البازلاء
    • ملعقتان صغيرتان [زهور البازلاء]
    • 1 كوب ماء
  • مكونات ماتشا
    • 2 ملاعق صغيرة ماتشا
    • 1 كوب ماء بارد

تعليمات التحضير

  • اصنع شرابًا بسيطًا عن طريق إضافة السكر والماء في قدر واتركه حتى الغليان.
  • اخفض الحرارة حتى يغلي ببطء حتى يذوب السكر تمامًا ، حوالي 3 دقائق. ترفع عن النار وتترك لتبرد. يقلب مع عصير الليمون.
  • تنقع زهور البازلاء في الماء الساخن لمدة 3-5 دقائق. كلما طالت مدة نقع الأزهار ، كلما كان لون الشاي أغمق.
  • في زجاجة ماء واسعة الفم ، صب الماء البارد ثم الماتشا. أغلق الغطاء ورجه لمدة 10 ثوانٍ.
  • في كوبين زجاجيين مملوءين بالثلج ، اسكب شاي زهرة البازلاءحوالي ثلث لكل كوب.
  • صب عصير الليمون حتى يصل إلى ثلثي الكوب ، ثم أخيرًا فوق كل كوب ماتشا.
  • يقلب قبل الشرب.

للمزيد من وصفات الشاي شاهد