ستيك اللحم بالزبده والثوم
الطريقه الاولي
- نذيب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، ثم نضيف الثوم المفروم وثوم بودرة العلالي إلى الزبدة مع التقلب لبضع دقائق حتى يذبل الثوم، ثم نضع الصلصة جانباً.
نتبل كل شريحة من شرائح لحم الستيك جيداً بالملح وفلفل أسود مطحون العلالي من كلا الجانبين.
ندهن الشواية الكهربائية بالقليل من الزيت ونضبط حرارتها على الدرجة المناسبة لشوي الستيك.
نضع شرائح الستيك على الشواية ونشويها من 4 إلى 5 دقائق لكل جانب، أو إلى درجة الاستواء التي تفضلونها.
نرفع شرائح الستيك المشوية من على الشواية الكهربائية ونضعها جانباً.
الطريقه الثانيه
نضع علي النار مقلاه تيفال علي نار هادئه- نضع قطعه لحم ستيك في المقلاه بعد تتبيلها بالملح والفلفل من كلا الجانبين
- نضيف في الطاسه بجانب اللحم قطعتين من الزبد وفصوص من الثوم
- نتركها حتي ينضج معا
- نغطيها بورق الفويل حتي ينضج