بالفيديو شاهد طريقة عمل طريقة تحضير الجبنة الكريمية
الجبن النباتي هو بديل لذيذ للجبن مصنوع من مكونات بسيطة ويمكن صنعه في محضر طعام في غضون دقائق قليلة ويمكن استخدامه للدهن والغمس والوجبات الخفيفة تمامًا مثل الجبن الكريمي العادي وتحتوي الجبن النباتي على سعرات حرارية أقل من الجبن الكريمي العادي ، وأقل من نصف الدهون المشبعة وأكثر من ضعف البروتين بفضل قاعدة التوفو.
كيفية صنع الجبن النباتي
المقادير
- ½ كوب ممتلئ / 75 غ من اللوز
- 454 جم من التوفو
- التوفو هو أحد منتجات فول الصويا،
- 3 ملاعق كبيرة / 45 مل عصير ليمون طازج
- 3 ملاعق كبيرة / 45 مل من الخل الأبيض
- 2 ملاعق كبيرة خميرة غذائية
- ¼ كوب / 60 مل من زيت جوز الهند .
- 1 - 1½ ملعقة صغيرة ملح ناعم
- ½ ملعقة صغيرة شبت مجفف الوصفة النهائية لن تتذوق طعم الشبت ، لكنها إضافة مهمة
طريقة التحضير
- قم بغلي بعض الماء في غلاية وقم بتغطية اللوز الخام في الماء المغلي.
- دعهم ينقعون لمدة 15 دقيقة وصفيها ، ثم أزيلي القشرة الورقية البنية بقرص الطرف المستدير من اللوز والعصر. يجب أن تخرج بسهولة
- يُضاف إلى معالج الطعام اللوز المنقوع والقشر ، والتوفو ، وعصير الليمون ، وخل الأبيض ، والخميرة الغذائية ، وزيت جوز الهند ، وملعقة صغيرة من ملح البحر والشبت المجفف. قم بالمعالجة حتى تصبح ناعمة تمامًا. ستحصل على نتيجة أكثر سلاسة في الخلاط عالي الطاقة مما ستحصل عليه في معالج الطعام.
- تذوق ، وأضف الملح المتبقي حسب الرغبة ثم اخلط مرة أخرى.
- يمكن أن تؤكل على الفور ولكن من الأفضل أن يتم تبريدها لمدة ساعة واحدة حتى تصبح متماسكة قليلاً.
طرق يمكنك إضافتها لهذه الوصفة
هل تريد بعض الأفكار لجعلها وصفة مميزة وخاصة بك أيضًا؟ كل هذه الإضافات اللذيذة رائعة في جبن كريمي نباتي محلي الصنع
- بشر الليمون وبذور الخشخاش
- توت بري مجفف ، قشر البرتقال والجوز
- إكليل الجبل الطازج المفروم أو أي أعشاب طازجة أخرى
- الثوم المفروم او المشوى
- كل توابل الخبز
- مخللات مجففة ومفرومة
- مسحوق الفواكه المجففة مثل الفراولة والعنب البري
- هالابينو مفروم
- القليل من سريراتشا
- الثوم المعمر المفروم الطازج
تعليقان