بالفيديو شاهد طريقة عمل سلطة مكسيكان ستريت كورن باستا
سلطة المكرونة المكسيكية أو سلطة مكسيكان ستريت كورن باستا ( Mexican street corn pasta salad) هي سلطة مكسيكية تجمع بين الباستا والذرة والخضروات والجبن وهي بسيطة وسهله ومنخفضة السعرات الحرارية واليك طريقة عمل سلطة المكرونة المكسيكية بالمكونات والخطوات
المكونات
- كيس مكرونة 400 جرام النوع المفضل لك
- 6 أكواب ذرة (طازجة أو مجمدة)
- 1/3 كوب مايونيز
- 1/3 كوب كريمة حامضة او الزبادى
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
- 1/2 ملعقة صغيرة شطة
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (أو حسب الرغبة)
- 1/2 كوب شيدر مبشور أو فيتا مفتت
- 1 هالبينو منزوعة البذور ومقطعة ناعماً
- بصلة مقطع شرائح رقيقة
- فلفل احمر مقطع الي قطع
- 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة
طريقة التحضير
- تُطهى المعكرونة وفقًا للتوجيهات الواردة على العبوة
- تُصفّى وتُمزج بالزيت وتُترك لتبرد مع الخلط كل 5 دقائق. (يساعد الزيت والخلط على منعها من الالتصاق ببعضها البعض أثناء تبريدها.)
- اخلطي المايونيز والقشدة الحامضة (الزبادى ) وعصير الليمون والملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحار
- أضف اليهم المايونيز والجبن الشيدر والكزبرة الخضراءوالثوم المفروم مع التقليب
- قم بتقطيع البصلة والفلفل الأحمر والطماطم الي قطع صغيرة
- قم بتجميع السلطة مع التقليب
- انقل سلطة المعكرونة إلى طبق سلطة وزينها بالجبنة والكزبرة
تعليق واحد