فيديو عن طريقة عمل طاجن الارز بالدجاج
إذا كنت تبحث عن عشاء دجاج بسيط ولذيذ ومليء بالحيوية ، فإن طاجن أرز الدجاج هذا هو ما تحتاجه تمامًا إنه مصنوع من مكونات بسيطة من 4 مكونات فقط ، ويحتوي على صدور دجاج طرية وأرز طري في صلصة كريمية لذيذة في طبق عشاء واحد وأثناء وجود الكسرولة في الفرن ، يمكنك عمل سلطة سريعة
طريقة عمل طاجن الارز بالدجاج
المكونات
- 1 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد
- 1 كوب أرز بسمتي
- 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- 1 بصلة متوسطة مفرومة
- 2 جزر متوسط ، مبشور
- 2 كوب مرق دجاج
- 1 ملعقة صغيرة توابل الدجاج
- 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل حسب الرغبة (أو حسب الرغبة)
- ¼ ملعقة صغيرة الكركم ، اختياري (للون)
تعليمات التحضير
- سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
- في مقلاة كبيرة ، اقلي البصل المفروم بزيت الزيتون على نار متوسطة عالية لمدة 3 دقائق.
- يضاف الجزر ويطهى لمدة 3 دقائق أخرى.
- أضيفي الدجاج وتبليه بالملح والفلفل وتوابل الدجاج المفضلة لديك
- اطهي الدجاج لمدة 5-7 دقائق.
- انقلي الدجاج إلى طبق كسرولة متوسط الحجم وأضيفي إليه مرقة الأرز والدجاج ويقلب جيدا.
- غطي الكسرولة بورق القصدير واخبزيها لمدة 40 دقيقة.
طريقة عمل طاجن أرز بالكريمة والدجاج
المكونات
- 1 1/2 كوب أرز أبيض طويل الحبة
- 2 علبة شوربة كريمة الدجاج أو شوربة كريمة الفطر
- 1 كوب ماء
- 2 كوب حليب
- كوب شوربة البصل
- 1 1/2 كوب جبن شيدر مبشور ، مقسم
- 3 صدور أو أفخاذ دجاج بدون عظم سميكة
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
تعليمات التحضير
- يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وادهن مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة (أو طبق خزفي بحجم مماثل) برذاذ طهي غير لاصق.
- يُضاف الأرز وكريمة الشوربة والحليب والماء وتوابل حساء البصل إلى وعاء ويقلب المزيج.
- صب الخليط و رشي نصف كمية جبنة الشيدر المبروشة.
- قطع صدور الدجاج في خليط الأرز.
- غطي الطبق بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين ، أو حتى ينضج الأرز وينضج الدجاج.
- أخرجيها من الفرن ورشي الجبن المتبقي فوقها.
- اتركيه ليبرد لمدة 15-20 دقيقة قبل التقديم.
- يقدم مع الخضار الطازجة المطهية على البخار أو السلطة الخضراء.
- ملحوظات
- لا تتردد في إضافة الفطر المفروم والبصل والفلفل الأخضر والفاصوليا الخضراء والبروكلي المفرومة إلى الطاجن قبل الخبز
- إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إضافية ، ففكر في إضافة الزعتر الطازج أو البقدونس أو الثوم المفروم الطازج أو التزيين بالريحان الطازج.
تعليق واحد