فيديو طريقة عمل شراب الورد الطبيعي في المنزل
شراب الورد يشبه حديقة مزهرة بالكامل في يوم صيفي مشمس. إنه لطيف وعطري وحلو كل ما تحتاجه هو الماء والسكر وبتلات الورد المجففة لصنع سيرب الورد الزهري هذا في المنزل بسهولة لتحلية كوب الشاي الخاص بك.
لماذا ستحب وصفة سيروب الورد
- شراب الورد هو شراب بسيط بنكهة الورد (سكر سائل) مصنوع من ثلاثة مكونات فقط: السكر والماء وبتلات الورد المجففة. من السهل جدًا صنعها في المنزل.
- يُضاف الشراب إلى المشروبات الساخنة والباردة لإضفاء النكهة والتحلية برائحة الأزهار.
- إنه مثالي للشاي المثلج لأنه يمتزج جيدًا مع المشروبات الباردة على عكس السكر الذي سيغوص في قاع الكوب.
- الوصفة تصنع كوبًا من شراب الورد سيبقى لمدة أسبوعين في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة.
- جميع المكونات المستخدمة في هذه الوصفة طبيعية 100%. لا يتم استخدام معززات النكهة الاصطناعية، مما يجعل هذه الوصفة أكثر صحة من الشراب الذي يتم شراؤه من المتجر.
- استخدمي شراب الورد لصنع لاتيه شاي الورد والشاي بنكهة الورد أضفه إلى شاي الورد لمنحه نكهة الورد.
ما الفرق بين ماء الورد وشراب الورد
- شراب الورد وماء الورد ليسا نفس الشيء ولا ينبغي استبدالهما في الوصفات.
- ماء الورد مصنوع فقط من الورد والماء المقطر، لذلك فهو سائل للغاية. لا يحمل الكثير من الحلاوة لأنه لا يحتوي على سكر مضاف.
- شراب الورد مصنوع من الورد والماء والسكر. وهو أكثر لزوجة في الاتساق وأقرب إلى شراب القيقب في الملمس. يتمتع شراب الورد أيضًا برائحة أقوى بكثير، حيث يتم غليه عادةً لفترة أطول من ماء الورد.
طريقة عمل شراب الورد الطبيعي في المنزل
- المكونات
- 2 كوب ماء ساخن
- 1 كوب من بتلات الورد المجفف
- 2 كوب سكر
- ⅛ ملعقة صغيرة روح الورد اختياري
- تعليمات التحضير
- في وعاء، أضيفي الماء الساخن وبتلات الورد المجففة. إعطاء ضجة جيدة.
- اتركي بتلات الورد ترتاح في الماء لبضع دقائق حتى يبرد الماء تماماً.
- ثم قم بتبريده لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
- بعد ذلك، صفي الماء في قدر.
- سخينه على لهب / درجة حرارة متوسطة.
- أضف السكر و استمر في التحريك حتى يذوب السكر تمامًا.
- بمجرد أن يصل إلى الغليان، خفض اللهب / درجة الحرارة.
- اتركيه على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق أو حتى يتكاثف قليلاً.
- أطفئ الحرارة. أضف جوهر الورد. اخلط جيدا.
- نترك شراب الورد حتى يبرد تماماً سوف يصبح الشراب سميكًا عندما يبرد.
- شراب الورد جاهز للاستخدام!
طرق استخدام شراب الورد
- أضف شراب الورد في الماء الفوار لصنع صودا بنكهة الورد.
- لتحضير شراب باندونج
- أضف شراب الورد هذا إلى الماء العادي وأضف إليه بعض مكعبات الثلج.
- للتنويع، يمكنك مزجه في الصودا. أو أضف رشة من الليمون الحامض وقدمها مع بضع أوراق من النعناع.
- يُسكب الشراب في الحليب المطهو على البخار أو الحليب الدافئ لعمل لاتيه شاي الورد سريع التحضير.
- أضف شراب الورد إلى الشاي الأخضر أو الأسود المثلج.
- أضف الشراب إلى شاي الورد لمنح الشاي دفعة إضافية من نكهة الورد.
- استخدمي شراب الورد هذا لعمل مخفوق الحليب بنكهة الورد.
- يمكنك استخدام شراب الورد هذا أثناء تحضير سلطة فيليبينو سامالاميج بوكو ، وهو مشروب مصنوع من ماء جوز الهند الطري والحليب وشراب الورد والهلام ولآلئ التابيوكا ويقدم مع نشارة جوز الهند الرقيقة.
- قم برش بضع ملاعق صغيرة من شراب الورد أثناء تحضير مشروب أب حفيج بستاني بدلاً من ماء الورد/الجوهر لتحويل عصير الجزر الفارسي المقدم مع آيس كريم الزعفران إلى مشروب نابض بالحياة.
- أضف شراب الورد، والفراولة المهروسة، والماء إلى كوب اخلط جيدا لعمل مشروب الفواكه الزهرية النابض بالحياة والحلو والحامض جاهز.
- أضف ملعقة صغيرة من شراب الورد إلى عصير الليمون أو عصير الليمون للحصول على مشروب بنكهة الورد/الليمون.
- يمكن استخدام هذا الشراب بنفس طريقة استخدام شراب القيقب، لذا قم برش القليل منه فوق الفطائر أو الفطائر للحصول على نكهة زهرية حلوة.
- ضعي فوقه بعض بتلات الورد الصالحة للأكل لمزيد من العطر.
- استخدمي شراب الورد هذا لنقع طبقات الكيك لمزيد من الرطوبة والنكهة أحب استخدامه لنقع كعكة البسبوسة بالكريمة ، لأنها تضفي المزيد من النضارة.
- رش بعض الشراب فوق التشيز كيك للحصول على نكهة صيفية إضافية.
تعليقان