فيديو طريقة عمل شوربة الجزر مع الزنجبيل الصحية

يجمع حساء الجزر والزنجبيل بين الحلاوة الطبيعية للجزر مع الزنجبيل الطازج واللذيذ في حساء كريمي ومريح يمكنك تقديمه كمقبلات أو وجبة رئيسية خفيفة ، سوف تحب قوام هذا الطبق الكريمي ، والحلاوة الطبيعية ، والنكهات الحمضية والحارة الخفيفة

طريقة عمل شوربة الجزر مع الزنجبيل الصحية

يمكنك تحضير حساء الجزر في وعاء واحد بمكونات بسيطة وصحية، إنها وصفة مغذية ومنشطة وممتازة لفصل الخريف البارد والشتاء وأوائل أيام الربيع.

• المكونات
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 بوصة زنجبيل مبشور، أو أكثر حسب الرغبة
  • ¼ ملعقة صغيرة كمون
  • ⅛ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • 2 كيلو جزر مقطع إلى قطع صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح أو أكثر حسب الرغبة
  • 2 ملاعق فلفل أسود
  • 3 أكواب مرق الخضار يمكن إضافة المزيد إذا لزم الأمر
  • 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
  • ربع كوب كريمة جوز الهند اختياري، استبدليها بالكريمة الثقيلة
  • 1 حفنة من البقدونس أو الكزبرة الطازجة
• تعليمات التحضير
  • سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز في قدر كبير، أضيفي بصلة كبيرة (مقطعة)، 2 فص ثوم (مفروم)، 1 بوصة زنجبيل (مبشور)، ¼ ملعقة صغيرة كمون ، ⅛ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر واطهيها بلطف لمدة 5 إلى 10 دقائق.
  • يُضاف 2 رطل من الجزر (المفروم)، ويُتبل بملعقة صغيرة من الملح ، و الفلفل الأسود ، ويُطهى لمدة 5 دقائق إضافية.
  • أضيفي 3 أكواب من مرق الخضار واتركيه حتى يغلي واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الجزر بالشوكة (حوالي 20 - 30 دقيقة).
  • امزجي ثم تذوقي واضبطي الملح. أضف أيضًا المزيد من المرق إذا كان الحساء سميكًا جدًا.
  • اختياريًا، أضيفي ملعقة كبيرة من خل التفاح ونصف كوب من كريمة جوز الهند واتركيها على نار خفيفة حتى تصبح ساخنة.
  • يُقدم في وعاء، ثم يُزين برذاذ من الكريمة وحفنة من البقدونس الطازج .

اقتراحات تقديم حساء الجزر مع الزنجبيل

• يمكنك تقديم حساء الجزر والزنجبيل في أجزاء صغيرة كمقبلات أو في أجزاء أكبر كطبق رئيسي.
• أو يمكنك تناوله بجانب شطيرة التونة بالحمص لتناول طعام الغداء.
• يقدم في وعاء ويزين بالبقدونس الطازج أو الكزبرة ورذاذ من كريمة جوز الهند أو زيت الزيتون البكر الممتاز.
• يقدم الحساء كوجبة مع أي من :
  • كروستيني
  • الخبز المحمص أو الخبز المحمص في المقلاة الهوائية
  • الحمص المحمص أو الحمص المقرمش في المقلاة الهوائية : إضافة مقرمشة وجوزية إلى الحساء والسلطات.
  • خبز البيتا: خبز مسطح لذيذ في الشرق الأوسط.
  • نان : خبز هندي طري ولذيذ.

المزيد من الحساء الكريمي

• طريقة عمل حساء القرنبيط الكريمي
• طريقة عمل حساء البروكلي بالجبن الشيدر
• طريقة عمل حساء البصل الفرنسي
• طريقة عمل حساء الديتوكس
• طريقة تحضير حساء الطماطم بالريحان
• حساء الكركم الذهبي المغذي
• وصفات حساء الخريف الدافئة والمهدئة
• حساء الشمندر