بالفيديو شاهد طريقة تحضير فتة الحمص علي الطريقة اللبنانية
سلطة الحمص أو فتة الحمص الشامية هي من أشهر المقبلات التي يشتهر بها بلاد الشام وجميع مكوناتها من مطبخك فلا تترددي ان تضفيها الي مائدتك
المكونات
- 1 كوب حمص (مطبوخ)
- 1 كوب زبادي عادي (أو زبادي لوز)
- 1 كوب صويا مفروم
- 1 خبز بيتا
- 1 ملعقة كبيرة صنوبر
- 1 فص ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
- 1 حفنة بقدونس طازج اختياري
طريقة التحضير
- تحضير الحمص. كان لدي بعض المجمدة وتركتها لتذوب مع تجهيز باقي المكونات.
- اخلطي الزبادي والنعناع والملح والثوم المهروس.
- لجعل الغمس أكثر سيولة ، أضف 1/4 إلى 1/2 كوب من الماء العذب.
- اقلي الصنوبر في زيت الزيتون لمدة دقيقتين.
- يُضاف الصويا المفروم والتوابل ويُطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى ، أو حتى ينضج تمامًا.
- نقطع الخبز إلى قطع ونضعها في صينية خبزو نحمص الخبز في الفرن لمدة دقيقتين على كل جانب.
- جمعي الفتة - أضيفي الخبز المحمص فوق الحمص ، ثم غطيه بغمسة الزبادي ، أضيفي الصويا و ضعي البقدونس فوقها.
لمشاهدة المزيد من وصفات الحمص شاهد مقالتنا السابقة
تعليق واحد