فيديو حقائق مهمة عن الأفوكادو يجب أن تعرفها
الأفوكادو متعدد الاستخدامات أيضًا – ولهذا السبب نحبه كثيرًا. بالإضافة إلى ذلك، هناك الكثير من الحقائق الممتعة حول الأفوكادو والتي نراهن أنك لا تعرفها ةاليوم سنوضح لك حقائق مهمة عن الأفوكادو يجب أن تعرفها
أسرار لا تعرفها عن الأفوكادو
الأفوكادو مكسيكي الأصل
- يعود أصل الأفوكادو إلى مدينة بويبلا بالمكسيك في حوالي 10000 سنة قبل الميلاد.
- اليوم، لا تزال المكسيك أكبر صنف ومورد للأفوكادو في جميع أنحاء العالم حيث تصدر ما قيمته 2.7 مليار دولار في عام 2020 وحده!
- أما الدول الخمس الأخرى المصدرة للأفوكادو فهي هولندا وبيرو وإسبانيا وتشيلي.
أنواع الفوكادو
- هناك أكثر من 1000 نوع مختلف من الأفوكادو
- من المرجح أن تكون الأفوكادو التي نراها في متجر البقالة من النوع المتنوع إنه حامل لواء الأفوكادو الذي نعرفه ونحبه بسبب نكهته الغنية وقشرته القاسية، يزن حوالي 8 أوقية.
- يعد أفوكادو مونرو أكبر صنف ويمكن أن يصل وزنه إلى 2 رطل!
ما فائدة الأفوكادو
- يعتبر الأفوكادو بطلاً خارقاً في المطبخ بسبب فوائده الصحية العديدة.
- المحتوى العالي من الألياف يساعد الجهاز الهضمي.
- الدهون الصحية تخفض نسبة الكوليسترول وفرصة الإصابة بالسكتة الدماغية أو الأزمة القلبية.
- الأفوكادو غني أيضًا بفيتامين C وفيتامين E. ماذا تريد أكثر من ذلك!؟
- حتوي الأفوكادو على بوتاسيوم أكثر من الموز.
- تحتوي حبة الأفوكادو الواحدة على 975 ملليجرامًا من البوتاسيوم، بينما توفر الموزة، المعروفة بأنها محملة بالبوتاسيوم، نصف ذلك فقط، مع 487 ملليجرامًا لكل فاكهة كبيرة
- في ثقافة الأزتك كان الأفوكادو رمزًا للحب والخصوبة. لقد اعتقدوا أيضًا (بحق) أن تناول الأفوكادو يجعل الشخص يتمتع بصحة جيدة وقويًا.
- شاهد فوائد الأفوكادو: أكثر الأطعمة المغذية على الكوكب؟
الأفوكادو ليس للأكل فقط
- لا يمكننا دهن الأفوكادو على الخبز المحمص فحسب، بل يمكننا دهنه على وجوهنا!
- يشتهر الأفوكادو بأنه مرطب للبشرة ومجدد لها، كما أنه يمكن أن يساعد في علاج حروق الشمس.
- ثبت أن الأحماض الدهنية الموجودة في الأفوكادو تقلل من الأضرار التي تسببها الشمس، لذلك إذا تعرضت لأشعة الشمس عن طريق الخطأ، اتبع هذه الوصفة:
- 1 أفوكادو مهروسة، 1 ملعقة صغيرة عسل، 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون. اهرسيها وادهنيها.
- إنه قناع وجه جيد بشكل مدهش.
الأفوكادو بديل صحي للزبدة
- غالبًا ما يُشار إلى الأفوكادو باسم "الدهون الجيدة"
- يمكن أن يحل الأفوكادو محل الزبدة في معظم وصفات الخبز، ومن السهل تذكر الصيغة: 1 كوب (240 جرام) من الزبدة = 1 كوب (240 جرام) من الأفوكادو المهروس.
- يحتوي الأفوكادو على نسبة أقل من الكوليسترول والصوديوم والدهون المشبعة مقارنة بالزبدة.
- هناك أيضًا ميزة أخرى – الأفوكادو أرخص أيضًا!
كان الأفوكادو يلقب بالتمساح قديماً
- في الماضي، كان يُشار إلى الأفوكادو أحيانًا باسم التمساح.
- هناك خلاف حول كيفية حصول الأفوكادو على هذا اللقب. إحدى النظريات هي أن الأفوكادو تمت زراعته لأول مرة في الولايات المتحدة في فلوريدا حيث كانت التماسيح شائعة.
- وتعتمد نظرية أخرى ببساطة على الجلد الأخضر المتعرج، الذي يشبه ملمس ولون حراشف التمساح.
يعتبر الأفوكادو أكبر مستهلك للمياه
- تحتاج ثمرة الأفوكادو الواحدة إلى 320 لترًا من الماء لتنمو حتى مرحلة النضج. بالمقارنة مع المحاصيل الأخرى، يعتبر الأفوكادو أكبر مستهلك للمياه على الإطلاق.
- بالمقارنة، يستغرق الأمر 70 لترًا لزراعة تفاحة، و50 لترًا لزراعة برتقالة ، و25 لترًا لزراعة البطاطس.
- حتى أن بعض النباتيين يرفضون تناول الأفوكادو بسبب ارتفاع استهلاك المياه وتأثيرها على البيئة.
- في المرة القادمة التي تطلب فيها تجنب الخبز المحمص، فكر في ذلك.
معلومات مثيرة حول الأفوكادو
- هل سبق لك أن تساءلت عن سبب توفر الأفوكادو على مدار السنة ؟
- حسنًا، لن تنضج الأفوكادو تمامًا حتى يتم قطفها من الشجرة.
- هذا يعني أنه إذا تركت ثمرة الأفوكادو معلقة، فيمكن أن تظل كذلك لمدة تصل إلى ثمانية عشر شهرًا دون أن تفسد.
- يحتوي الأفوكادو على سم مبيد للفطريات يسمى بيرسين.
- يعتبر البرسين سامًا بشكل خاص للكلاب.
- تحتوي النباتات والحفرة والجلود على أعلى التركيزات وهي سامة للغاية.
- يحتوي لحم الأفوكادو أيضًا على مادة البيرسين، ولكن بكميات صغيرة جدًا.
- الأفوكادو سام للطيور والقطط والكلاب والأرانب وجميع الحيوانات الأليفة.
- لا تقوم أشجار الأفوكادو بالتلقيح الذاتي؛ إنهم بحاجة إلى شجرة أفوكادو أخرى قريبة لتنمو.
- يمكنك معرفة أن ثمرة الأفوكادو ناضجة عندما تكون ثقيلة بالنسبة لحجمها ولونها داكن.
- إذا كنت ترغب في تسريع عملية النضج، فما عليك سوى وضع واحدة في كيس ورقي بني لبضعة أيام.
- يمكنك تسريع هذه العملية بشكل أكبر عن طريق إضافة موزة إلى الكيس.
كيف تستفيد من ثمرة الأفوكادو
- 10 وصفات يمكنك صنعها بنفسك باستخدام زيت الأفوكادو للعناية بالشعر
- طريقة عمل قهوة الأفوكادو الإندونيسية
- طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالدجاج
- كيفية صنع زيت الأفوكادو في المنزل
- كيفية صنع زيت الأفوكادو في المنزل
- وصفات طبيعية من الأفوكادو للعناية بالبشرة
- 10 أقنعة من الأفوكادو لبشرة متوهجة
- 7 استخدامات مذهلة لزيت الأفوكادو للعناية بالشعر
- طريقة تحضير كرات الأفوكادو والجبنة المقلية
- طريقة عمل الأفوكادو المحشي بالمأكولات البحرية
- طريقة عمل آيس كريم الأفوكادو
- طريقة عمل تشيز كيك الأفوكادو والليمون
- طريقة عمل ميلك شيك الأفوكادو المخفوق
- طريقة عمل سلطة الأفوكادو بوصفات مختلفة
- طريقة تحضير صلصة كريمة الأفوكادو
تعليق واحد