فيديو طريقة تحضير سلطة المعكرونة بالبيستو

سلطة المعكرونة بالبيستو هي وجبة سريعة ولذيذة يمكنك تحضيرها باستخدام البيستو المفضل لديك والخضروات الطازجة. إنها مليئة بالنكهات الطازجة وهي مثالية للوجبات المشتركة أو العشاء اللذيذ مع عائلتك.؛ ستنال الوصفة إعجاب الجميع بالتأكيد وطريقة ممتازة لإضافة المزيد من الخضروات إلى نظامك الغذائي.

طريقة تحضير سلطة المعكرونة بالبيستو

مكونات سلطة المكرونة بالبيستو

• 1 رطل من المعكرونة أي نوع
• 7 أونصات من الفاصوليا الخضراء الطازجة أو المجمدة
• 1.5 كوب من الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين
• ½ كوب زيتون مقسم إلى نصفين
• 2 حفنة من الجرجير
• للبيستو الريحان
  • 2 كوب من أوراق الريحان المعبأة
  • ¼ كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • ¼ كوب ماء
  • 1 فص ثوم
  • ½ كوب جبن بارميزان مبشور
  • 2 ملعقة كبيرة من الصنوبر
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح أو أكثر حسب الرغبة
• للبيستو الخالي من منتجات الألبان
  • 2 ملعقة كبيرة من الصنوبر
  • ⅓ كوب جوز
  • 4 ملاعق كبيرة من الخميرة الغذائية
  • 1 فص ثوم
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 2 كوب من أوراق الريحان المعبأة
  • ¼ كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • ¼ كوب ماء
• المزيد من أفكار البيستو
  • بيستو الطماطم المجففة (الجوز، الطماطم المجففة، الثوم، الخميرة الغذائية، الخ.)
  • بيستو الكوسة (كوسة، لوز، ثوم، صنوبر، ريحان، زيت زيتون، الخ.)
  • بيستو الخرشوف (الخرشوف المعلب، الخميرة الغذائية، اللوز، الثوم، الصنوبر، الخ.)
  • بيستو السبانخ (التوفو، اللوز، الخميرة الغذائية، الثوم، السبانخ، الخ.)

المكونات الإضافية الاختيارية

نحن نحافظ على سلطة المعكرونة بالبيستو بسيطة إلى حد ما، ولكن إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من المكونات، فإليك بعض الخيارات:

• الصنوبر ، محمص قليلاً في مقلاة حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا.
• قليل من عصير الليمون للحصول على نكهة مميزة.
• جبن البارميزان المبشور أو بديله الخالي من منتجات الألبان.
• موزاريلا طازجة ، مقطعة إلى مكعبات، أو كرات موزاريلا صغيرة.
• جبن الفيتا المتفتت أو المقطع إلى مكعبات أو بديله غير الألبان

تعليمات التحضير خطوة بخطوة

• اطهي 1 رطل من المعكرونة في قدر كبير من الماء المملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة في منتصف الطهي، أضيفي 7 أونصات من الفاصوليا الخضراء
• عندما تنضج المعكرونة، احتفظي بكوب من ماء المعكرونة ، وصفي المعكرونة والفاصوليا الخضراء، واشطفيهما تحت الماء البارد حتى لا تنضج أكثر من اللازم.
• بيستو الريحان:
  • في الخلاط الصغير أو محضر الطعام، أضيفي 2 كوب من أوراق الريحان ، وربع كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز ، وربع كوب من الماء
  • وفص ثوم مفروم، ونصف كوب من جبن البارميزان ، وملعقتين كبيرتين من الصنوبر ، وربع ملعقة صغيرة من الملح . اخفقي المكونات عدة مرات حتى تحصلي على بيستو كريمي.
• انقلي البيستو إلى وعاء كبير وأضيفي إليه ربع كوب من ماء المعكرونة لتحضير صلصة البيستو.
• أضيفي المعكرونة والفاصوليا الخضراء و 1.5 كوب من الطماطم الكرزية (مقسمة إلى نصفين) ونصف كوب من الزيتون (مقسم إلى نصفين) وحفنتين من الجرجير . قلبي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
• اختياريًا، يمكنك تزيينه بالصنوبر المحمص قبل التقديم مباشرة.
• انقلي البيستو إلى برطمان، وغطيه بزيت الزيتون، وأغلقيه، واحفظيه في الثلاجة لمدة أربعة أيام
• احفظي سلطة المعكرونة بالبيستو المتبقية في وعاء مغطى بغلاف بلاستيكي أو في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى يومين. سيتحول البيستو إلى اللون البني في اليوم التالي، لكنه سيظل صالحًا للأكل.

اقتراحات تقديم سلطة المعكرونة بالبيستو

يمكنك تقديم سلطة المعكرونة بالبيستو كطبق رئيسي أو جانبي للغداء أو العشاء. نحب تناولها مع:

• سلطة جانبية بسيطة (خس أخضر، طماطم، جزر، الخ.)
• باذنجان مشوي (ثوم، زيت زيتون، بقدونس، باذنجان، الخ.)
• طماطم محفوظة (طماطم كرزية، ثوم، زعتر، سكر، الخ.)
• كوسا مقلية بالهواء (فلفل أحمر، مسحوق فلفل حار، زيت زيتون، مسحوق ثوم، كوسا، إلخ.)
• فلفل مشوي (فلفل رومي، زيت زيتون، خل بلسميك، ريحان، ثوم، الخ.)

المزيد من وصفات سلطة المعكرونة

احصل على المزيد من أفكار تحضير الوجبات والوجبات الخفيفة باستخدام سلطات المعكرونة السهلة هذه :

• سلطة المعكرونة النباتية (الفاصوليا البيضاء، الطماطم الكرزية، المعكرونة على شكل فراشة، الريحان، الليمون، إلخ.)
• سلطة الباذنجان والمعكرونة (الباذنجان المشوي، معكرونة بيني، الحمص، الزيتون الأسود، الريحان، الخ.)
• سلطة المعكرونة بالحمص (الذرة، البقدونس، الأفوكادو، الحمص، الخيار، المعكرونة، الخ.)
• سلطة المعكرونة السباغيتي (السباجيتي، الطماطم الكرزية، الخيار، الخردل، الخ.)
• سلطة المعكرونة الكريمية مع المايونيز
• طريقة عمل سلطة المعكرونة بصوص الرانش
• سلطة المعكرونة التايلاندية
• طريقة عمل سلطة المكرونة بالدجاج والكاجو
• طريقة عمل سلطة النودلز التايلاندية السريعة
• طريقة عمل سلطة المكرونة بالدجاج والكاجو