فيديو شاهد طريقة عمل كاساديا الفاصوليا السوداء
هل أنت مستعد لتناول وجبة مرضية وسريعة للغاية ولذيذة تمامًا؟ وجبة اليوم هب التي تناسبك فهي مكونة من الفاصوليا السوداء وكالي كاساديا فهي توفر لك وجبة نباتية مشبعة وتحضيرها سهل للغاية ومكوناتها متوفرة في مطبخك فجربيها
طريقة عمل كاساديا الفاصوليا السوداء
المكونات
- عدد 2 توريلا
- 1/2 كوب فاصوليا سوداء
- 3 إلى 4 أكواب من اللفت
- 3 إلى 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- رشة ملح
- رشة كمون
- 1 كوب جبن شيدر مبشور
- قشدة حامضة أو صلصة أو جواكامولي للتقديم
طريقة تحضير كاساديا الفاصوليا السوداء
- في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
- يضاف اللفت ويقلى حتى يذبل تقريبا
- أضيفي الفاصوليا السوداء والملح والكمون وقلبي حتى تصبح الفاصوليا دافئة.
- في مقلاة ثانية على نار متوسطة ، ضعي خبز التورتيلا ودقيقه فوقها بخليط اللفت والفاصوليا. يُضاف الجبن ويُغطى بالرقائق المتبقية.
- سخنيها على نار متوسطة حتى تصبح التورتيلا بنية خفيفة وتذوب الجبن.
- اقلبها بحذر وقم بتسخين الجانب الآخر لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- قطعيها إلى مثلثات وقدميها مع اختيارك من التوابل.
كاساديا الأفوكادو والفاصوليا السوداء
المكونات
- 1/2 بصلة مقطعة إلى شرائح
- 1/2 فلفل رومي مقطع إلى شرائح
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- نصف كوب من الفاصوليا السوداء مصفاة
- 1 ملعقة طعام
- 4 تورتيلا طحين متوسط
- 2 حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة أنصاف وبذور ومقطعة إلى شرائح
- 1/4 كوب كزبرة مفرومة
- 1 ليمونة مقطعة إلى نصفين
- 1 كوب جبن شيدر مكسيكي خفيف أو جبن موزاريلا
- زيت أو رذاذ الطبخ للشواء
طريقة تحضيركاساديا الأفوكادو و الفاصوليا السوداء
- في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، اقلي البصل والفلفل في 1 ملعقة كبيرة زيت لمدة 2-3 دقائق أو حتى ينضجوا. أضف الفاصوليا السوداء وتوابل التاكو. طهي لمدة دقيقة أخرى.
- انقلي المزيج في وعاء صغير وضعيه جانبًا.
- اشطف وامسح المقلاة وأعدها للحرارة. رشي طبقة خفيفة من الزيت أو رشي بخاخ الطهي.
- في وعاء صغير ، اهرسي الأفوكادو بقليل من الشوكة. يُضاف الكزبرة وعصير نصف ليمونة ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. وزعي ربع حبة أفوكادو مهروسة على نصف قطعة خبز تورتيلا. يُغطى بمزيج الفاصوليا و 1/4 كوب من الجبن. اطوي التورتيلا وأغلقها فوق الخضار. كرر حتى تمتلئ جميع التورتيلا وتستخدم جميع الحشوات.
- يُطهى على نار متوسطة عالية لمدة 2-3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح الجزء الخارجي مقرمشًا ويذوب الجبن تمامًا. قدميه مع الصلصة المفضلة لديك أو الكريمة الحامضة ، واستمتع!
